22.3.17

Dia Mundial da Água: Conheça as iniciativas da Secretaria de Agricultura

Dia Mundial da Água: Iniciativas da Secretaria de Agricultura unem preservação e produtividade

O Dia Mundial da Água, comemorado em 22 de março, reforça a essencialidade da água para a vida no planeta Terra – ainda mais para a agropecuária.

O texto abaixo foi enviado pela Assessoria de Comunicação da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

Ingrediente básico para produzir alimentos para o mundo como faz o Brasil, em São Paulo a água é muito bem tratada com iniciativas do Governo do Estado executadas pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, provando ser possível gerar renda, aumentar a produtividade e manter bons índices de produção sem agredir o meio ambiente.

Dia Mundial da Água 22 de março
ÁGUA - Fonte de Vida!!

“Não há uma única solução para manter a segurança alimentar quando a água é escassa. Todas as fontes de recursos hídricos – chuva, canais de irrigação, águas subterrâneas e águas servidas – são importantes. “A harmonia entre agricultura e meio ambiente é uma das principais diretrizes do governador Geraldo Alckmin para a Pasta, que cuida dos recursos hídricos ao executar ideias como o Programa Nascentes, que já é uma realidade em Holambra e Botucatu e é referência para o Brasil na área de recuperação ambiental”, destacou o secretário Arnaldo Jardim.

Projeto Nascentes de Holambra


O Projeto Nascentes de Holambra tem visão integrada, recuperando estradas rurais e áreas degradadas, implantando fossas biodigestoras e realizando o terraceamento, além do plantio de mudas nativas em centenas de propriedades. Já foram plantadas até agora 11.771 mudas em 7 hectares para recuperar 171 nascentes e 12 hectares de vegetação nativa.

Em Botucatu e Pardinho, o Programa Nascentes recuperará, até o fim de 2017, uma área equivalente a quase 86 estádios do Maracanã, onde haverá cercamento e manutenção para consolidação da vegetação, com o objetivo de preservar as áreas de contribuição dos mananciais de água no município, recuperação de estradas rurais, terraceamento agrícola e instalação de fossas biodigestoras.

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É uma preocupação constante do Governo do Estado de São Paulo racionalizar o uso dos recursos hídricos, já que a maior parte da água doce disponível no planeta é utilizada na agricultura — cerca de 70%. As empresas utilizam 20% da reserva do planeta. Os 10% restantes são de uso da população mundial para realizar tarefas diárias, como higiene pessoal, limpeza e para consumo próprio.

Por isso é extremamente importante preservar, e a tecnologia é essencial para essa preservação. No Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (Feap), o produtor pode buscar na linha Agricultura Irrigada Paulista o financiamento de até R$ 500 mil, com o prazo de pagamento de até 96 meses – e carência de até 36 meses – com taxa de juros de 3% ao ano.

Os interessados devem elaborar um projeto apontando as melhorias a serem realizadas, apresentá-lo à Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati) em suas Casas da Agricultura nos municípios ou nos Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs) e atender às especificidades para serem contemplados. Os endereços da Cati podem ser encontrados no site www.cati.sp.gov.br.

O Feap subvenciona para o homem do campo os juros de 3% ao mês para a aquisição dos maquinários. Podem ser inclusos itens como poços artesianos e estruturas de reservação de água – desde que contemplados no projeto técnico apresentado e façam parte do investimento para irrigação. Produtores já beneficiados com outros programas da Secretaria também podem acessar a linha de crédito, desde que comprovada sua capacidade de pagamento para o novo financiamento.

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Com o Instituto de Pesca (IP), a Secretaria realiza as análises físicas, químicas e biológicas da água na Unidade laboratorial de Referência em Limnologia (ULRL), na cidade de São Paulo. Esse exame possibilita avaliações ambientais do ecossistema aquático, que compreendem desde diagnósticos ambientais até a implantação e o monitoramento de atividades aquícolas.

O laboratório permite analisar a qualidade da água antes da captação, durante a atividade (para melhorar a produção) e depois de seu uso. O laboratório ainda dá suporte às análises envolvidas nos processos de regulação do uso e ao monitoramento da água, dentro da Política Nacional de Recursos Hídricos. Assim, garantindo um sistema de informações sólido e eficiente com respeito à gestão desse recurso no âmbito nacional.

É utilizado tanto para o produtor controlar o seu nível de poluição e de lançamento de efluentes, quanto para os órgãos ambientais ditarem regras sobre esse tipo de monitoramento. O laboratório tem condições de fazer análises físicas, químicas e de parâmetros biológicos, em comum acordo com a resolução do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama) nº 357/2005, que dita limites para esse tipo de controle.

Na terra


Cuidar bem da água é também evitar o assoreamento e a erosão, e isso tem ganhado cada vez mais a atenção da Secretaria de Agricultura. Em 2016, a Companhia de Desenvolvimento Agrícola de São Paulo (Codasp) da Pasta plantou 61 mil mudas: 54 mil no reservatório de Paraitinga, em Salesópolis, distribuídas em um raio de 30 metros na área de preservação permanente (APP). Outras 7 mil mudas em Holambra por meio de parceria entre a Secretaria de Agricultura e a Fundação Banco do Brasil.

Pelo Programa Melhor Caminho/Pontos Críticos, readequou no ano passado 270 quilômetros de estradas rurais em 29 municípios. Obras que, além de tornar o tráfego melhor, também cuidam dos recursos hídricos ao estudar a topografia do local. A água não corre pela estrada rumo ao rio para causar assoreamento, ela fica armazenada em bolsões e garante riqueza ao solo.

O Governo do Estado de São Paulo também disponibiliza recursos para produtores rurais recuperarem áreas ambientalmente degradadas por erosões em suas propriedades. Os recursos são do Projeto Integra SP - Recuperação de Áreas Degradadas por Grandes Erosões (Radge) e estão disponíveis a acesso via Feap. Acessada a fundo perdido, ou seja, não precisa ser paga, a verba por produtor é de R$ 15 mil.

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O produtor rural pode realizar melhorias não apenas na erosão em si, mas também nas chamadas áreas de contribuição, aquelas que estão em boas condições, mas que influem diretamente na degradação do solo de outras.

Já com o objetivo de melhorar os sistemas de cultura canavieira, com ganhos de rentabilidade aos produtores rurais e menor impacto ambiental, a Secretaria desenvolveu o Boletim Técnico “Recomendações de Práticas Conservacionistas para a Cultura da Cana-de-Açúcar”, e constituiu um Grupo de Trabalho para analisar e aprovar projetos de pesquisa e monitoramento de novas tecnologias de manejo e conservação de solo.

A publicação online é resultado de um trabalho conjunto entre as equipes do Instituto Agronômico (IAC), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Cati e da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), com o meio acadêmico, e entidades e empresas do setor canavieiro.

Reunindo temas como legislação, atributos dos solos, clima, sistemas de produção, classificação técnica, planejamento de ocupação do solo e da conservação do solo, parâmetros para cálculos de engenharia e outras informações de importância para o setor sucroenergético. Há ainda recomendações para o planejamento da conservação do solo e o dimensionamento de práticas conservacionistas para o cultivo da cana-de-açúcar.

O conteúdo foi elaborado com a participação do setor produtivo que, por meio de consulta pública realizada pela internet no mês de março, pôde enviar sugestões sobre o tema. A expectativa é atualizar a publicação a cada três anos, criando maior proximidade com as práticas do segmento.

No céu


Com o objetivo de ensinar na prática a importância de se preservar o solo e a vegetação, a Secretaria de Agricultura desenvolveu o Simulador de Chuvas, que já recebeu pelo menos 1,2 mil alunos da rede pública de ensino e representantes de universidades, para verem a demonstração sobre os impactos ambientais causados pelo escoamento superficial da água, mostrando a importância da proteção dos solos, rios e vegetação. O equipamento reproduz o ciclo da água da chuva e funciona no Centro de Negócios da Codasp em Presidente Prudente.

O sistema é composto por duas caixas - uma com solo vegetado e outra sem vegetação - que podem ter diferentes inclinações dependendo do tipo de solo a ser simulado. A aula ambiental também tem como foco ensinar as crianças a interpretar e compreender, através do ciclo hidrológico, como se dá o processo de erosão em um solo nu e em um solo vegetado, além de conscientizá-las sobre atitudes que podem contribuir para a sustentabilidade.

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Por meio de um sistema de irrigação acima das caixas, a chuva simulada cai em mesma quantidade nos dois solos e os alunos podem coletar tanto a água infiltrada na terra quanto a que escorre por ela. Na caixa com vegetação, a água sai clara e infiltra em maior quantidade direto para o lençol freático. Já no solo não vegetado, ela sai barrenta e tem menos infiltração, abastecendo menos o lençol freático e gerando erosão.

O objetivo é difundir e disseminar entre os alunos do ensino infantil e fundamental noções dos conhecimentos e técnicas de adequação de erosões e utilização de tecnologia aplicada na proteção, preservação e aproveitamento racional dos recursos naturais renováveis.

A visita ao simulador é gratuita e pode ser feita por qualquer escola que desejar, sempre mediante agendamento no Centro de Negócios. De acordo com o secretário Arnaldo Jardim, iniciativas como esta são fundamentais para despertar nas crianças a consciência ambiental, sobretudo chamar a atenção para o fato que agricultura e meio ambiente caminham juntos.

A programação da visita ao Simulador de Chuvas começa com uma palestra didática que usa a Turma da Mônica, uma forma de prender a atenção da garotada, em slides com os personagens falando sobre temas como erosão e a importância da preservação da vegetação.

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Após a introdução cheia de informações, os alunos seguem para a prática no simulador, idealizado pelo Prof. Dr. Paulo Romera, engenheiro do Centro Tecnológico de Hidráulica e Recursos Hídricos da USP (CTH/USP), e pelo Prof. Dr. Antônio César Leal (FCT / Unesp).

As crianças coletam as duas águas e consegue comparar a diferença entre uma e outra e ver na prática o quanto é importante preservar a vegetação. Com isso, a Codasp quer mostrar um pouco de seu trabalho na recuperação de estradas, sempre tendo em mente a preocupação com a conservação do solo.

“A crise hídrica passou, mas temos que nos preparar para enfrentar as mudanças climáticas, repensar a forma de produzir e abastecer as cidades. É determinação do governador Geraldo Alckmin que a agricultura seja harmônica com o meio ambiente e estamos mostrando que é possível fazer isso”, afirmou o secretário, ressaltando também o apoio dos produtores para a realização das intervenções. “Os agricultores sabem da importância de cuidar do solo e das águas, pois essa é uma questão básica para que possam continuar produzindo”, avaliou.

Por Hélio Filho

Mais informações
Assessoria de Comunicação
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
(11) 5067-0069
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Leite com chocolate e exercícios - combinação perfeita!

Um estudo recente descobriu uma combinação perfeita para quem se exercita (e - pasmem! - deliciosa): leite com chocolate. Entenda o porquê...
 

Leite com chocolate beneficia quem pratica exercícios


O leite com baixo teor de gordura, junto com o chocolate em pós, ajudam na resistência, constroem músculos, reduzem a gordura e ajudam a melhor o desempenho dos atletas.

Leite com chocolate e exercícios - combinação perfeita!

Isso porque, para se recuperar de uma atividade física, é importante repor o estoque de açúcar no organismo. A combinação entre o leite e o chocolate é perfeita, segundo o estudo, para repor as necessidades do nosso corpo.

Como foi o estudo que mostra que leite com chocolate faz bem


Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores fizeram dois estudos com ciclistas profissionais. Eles se exercitaram até ficarem extremamente cansados e depois tomara o leite com chocolate – em outros testes, tomaram outras bebidas, uma sem calorias e outra sem carboidratos.

► Leia também: Chocolate estimula a inteligência.

Os pesquisadores perceberam que o consumo do leite com chocolate ajudou a ter maior aumento de massa magra e redução de gordura corporal.






Vale lembrar que escolher chocolates em pó com menos açúcar para acrescentar ao seu leite é a melhor pedida!

fonte: Hype Science.
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21.3.17

Canela benefícios na medicina alternativa

A canela é uma especiaria das mais apreciadas por seu aroma forte e inconfundível, pelo sabor característico que deixa nos alimentos, por sua beleza marrom e textura áspera e seu formato que lembra um chocolate em ramas. A canela em pó dá cor, aroma e sabor a diversos doces e traz benefícios à saúde.

Canela benefícios na medicina alternativa
canela em ramas (lembra chocolate em ramas)

No frio a canela aquece pelos chás preparados para esse fim. E como estamos no Outono e o friozinho já está começando a aparecer nada melhor que conhecer um pouquinho mais dessa especiaria e como ela é usada na medicina alternativa.

Canela Benefícios


A canela tem propriedades carminativas, anti-ulcerosas, digestivas, expectorante, estimula a circulação, anti-bacteriana, antiinflamatória, anti-reumática, termogênica (estimula o metabolismo devido ao componente aldeído cinâmico) e pode ser um adjunto na higiene bucal. Também por ser termogênica, a canela pode ser considerada um afrodisíaco natural.

Resumindo...

Use canela:


- para a digestão;
- como expectorante;
- para estimular a circulação;
- como termogênica;
- como anti-bacteriana,
- como anti-inflamatória,
- anti-reumática,
- como termogênica

Chá digestivo de canela


Veja como preparar um chá digestivo à base de canela, pós refeição
  • 10 g de canela em pau
  •  folhas de hortelã (à gosto)
  • 1 litro de água




Ferva a água, acrescente a canela, abaixe o fogo e deixe ferver por somente mais 2 minutos. Apague o fogo, acrescente a hortelã e deixe descansar por 10 minutos em infusão. Beba quando estiver morno, para não queimar o esôfago e as cordas vocais.

Este chá também é útil em casos de bronquite ou infecções respiratórias, inclusive para fazer inalação e soltar o catarro.

Mas atenção, o chá de canela é apenas um complemento ao tratamento prescrito por seu médico.
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20.3.17

Efeito rebote (rebound) o que é

Este post é informativo sobre:

- O que é efeito rebote
- Como o efeito rebote funciona (o que o efeito rebote provoca no organismo)
- Como evitar o efeito rebote?

EFEITO REBOTE, O QUE É?


Efeito Rebound (efeito rebote) é a tendência de um medicamento para provocar o retorno (reaparecimento) dos sintomas que estão sendo tratados, desde que tais medicamentos sejam usados por longo período e depois descontinuados.

>> Leia também: Gosto amargo na boca devido a remédios estão com os dias contados.

Ou seja, o efeito rebote ocorre após a descontinuação de inúmeras classes de fármacos com ação contrária aos distúrbios da doença, exacerbando-os a níveis superiores aos anteriores do tratamento.

Efeito rebote o que é
Efeito rebote o que é

Em casos extremos de efeito rebote, os sintomas poderão ser, inclusive, mais graves que no início da doença. O efeito rebote é muito comum na enxaqueca.

Independente da doença, da droga e da duração do tratamento, o fenômeno se manifesta numa pequena proporção de indivíduos suscetíveis. No entanto, pode causar eventos adversos graves e fatais, devendo ser considerado um problema de saúde pública em vista do enorme consumo de fármacos pela população.

Como o efeito rebote funciona?

(exemplo de efeito rebote prático e de fácil entendimento):

Você tem enxaqueca ou outra doença crônica. Após um longo período da utilização da medicação, sua retirada abrupta pode fazer com que os sintomas que você tinha antes de usar o medicamento podem voltar e ainda mais intensos do que antes de fazer uso de tal medicação.

>> Leia também: Abuso de analgésicos pode viciar.

Como evitar o efeito rebote?


A melhor maneira de evitar o efeito rebote é fazer a substituição ou retirada do medicamento de maneira gradual, pela diminuição da dose diária até a total retirada.

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19.3.17

Exames que identificam infertilidade feminina e masculina


Conheçam, abaixo, os exames que identificam infertilidade feminina e masculina.


Exames de infertilidade feminina e masculina


A infertilidade, tanto feminina quanto masculina, pode ser identificada a partir de exames

médicos específicos que determinam fatores como a qualidade e quantidade dos

espermatozoides e óvulos.


Após os exames de infertilidade permitirem a identificação do problema, o casal

pode procurar o tratamento adequado e caso necessário, recorrer a uma clínica de reprodução

humana para realizar o sonho da maternidade e paternidade.


O casal deve se atentar ao tempo no qual tenta a gravidez, caso em um ano de tentativas não

obter sucesso, a procura de um profissional é aconselhada para identificar as causas do

problema. Alguns exames são necessários para identificar se há mesmo a infertilidade e

mulheres e homens devem realizar procedimentos distintos.


Exames de infertilidade feminina e masculina


Exames de infertilidade feminina


No caso das mulheres os exames de infertilidade focam na identificação de problemas relacionados com a ovulação e a saúde dos órgãos reprodutores. A ovulação feminina deve ser periódica e

saudável para que seja possível engravidar. Confira!


Lista dos principais exames realizados em mulheres para identificar a infertilidade:


 Detecção da ovulação – o principal exame feminino é o que determina se a ovulação

está acontecendo normalmente, ele pode ser feito via ultrassonografia e também por

meio de um exame de sangue, que irá identificar os níveis de progesterona no

organismo.

 Dosagem hormonal – este exame identifica os níveis de hormônios ovulatórios, assim

como a frequência de hormônios da tireoide e hipofisário no organismo.

 Reserva ovariana – outro exame é o que determina a reserva ovariana de uma mulher,

sendo realizado normalmente no início do ciclo menstrual.

 Histerossalpingografia – com a injeção de um contraste no útero, este exame permite

que a partir de uma sequência de radiografias seja possível determinar a cavidade e a

progressão do contraste através do útero e das trompas de falópio.

 Cariótipo – com este exame é possível identificar se a infertilidade feminina tem

relação com um problema genético.

 Ultrassonografia pélvica – exame realizado para fazer uma avaliação complementar do

trato reprodutor feminino.


Leia também: Poluição causa infertilidade.

Exames de Infertilidade masculina e testes


Nos homens, os exames de infertilidade irão avaliar principalmente a produção dos

espermatozoides e a quantidade e qualidade de gametas. Entre os principais exames para

identificar a infertilidade masculina estão

Exames de infertilidade feminina e masculina



 Espermograma – com uma amostra de sêmen recolhida em laboratório este exame

avalia a quantidade, mobilidade e forma dos espermatozoides.

 Dosagem Hormonal – com o exame de sangue é possível determinar os níveis de

testosterona e outros hormônios masculinos presentes no organismo.

 Ultrassom transretal e escrotal – uma ultrassonografia é realizada para determina

alguns fatores como ejaculação retrógrada e obstrução do ducto ejaculatório.


Não se esqueça!


Caso você desconfie que pode ter algum problema de infertilidade não se esqueça de procurar

ajuda profissional, como indica a Associação Brasileira de Reprodução Assistida, para

determinar quais os exames são necessários para o seu caso. Os médicos também podem

solicitar outros exames além dos apresentados aqui segundo os fatores de cada caso.



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Validade dos alimentos: O que devemos saber

A validade dos alimentos é definida sob critérios científicos; não é mágica ou escudo de proteção", diz o professor do curso de engenharia dos alimentos do Instituto Mauá de Tecnologia, Edison Tríboli.

Por isso, é fundamental que o consumidor observe o prazo que está no rótulo e que siga as recomendações do fabricante. Confira abaixo a entrevista do especialista, na qual ele tira as dúvidas relacionadas ao prazo de validade de alimentos.

Como é determinado o prazo de validade de um alimento?


Cada alimento tem sua qualidade percebida, que é uma característica do produto que o identifica. Um biscoito, por exemplo, tem a característica de ser crocante; com o tempo, no entanto, ele absorve umidade e perde a crocância. O prazo de validade, então, é uma garantia que o fabricante dá de que o alimento se mantém nos padrões toleráveis de alteração (a indústria garante que o biscoito permanecerá crocante durante aquele período) e dentro das regras que tornam seguro o consumo.

O nosso código do consumidor é diferente dos Estados Unidos. Lá, há uma categoria de produtos que podem vencer, mas podem permanecer nas prateleiras, sendo vendidos com um preço menor – a indústria reconhece que o produto não está nas melhores condições, mas ainda são seguros e o consumidor pode comprar. No Brasil isso não é permitido.

Validade dos alimentos: O que devemos saber

Faz mal ingerir um alimento que passou apenas um dia do prazo de validade?


Isso dependeria do produto. Mas, para o consumidor em geral, a melhor coisa a recomendar é que se obedeça à legislação; seria irresponsável da minha parte legislar sobre isso, pois poderia confundir ainda mais as pessoas, colocando em risco a sua saúde. A legislação é pensada para proteger o consumidor e é fundamental evitar o consumo quando o prazo foi ultrapassado.

Caso o alimento seja conservado na geladeira ou freezer, o seu prazo muda?


O armazenamento define muito da conservação do alimento. Em um exemplo simples: se o dono de uma loja desliga o congelador onde potes de sorvete estão armazenados, o produto perde totalmente a sua qualidade. Neste caso, o prejuízo é todo do fabricante, que é quem expõe a marca no rótulo – por isso, em muitos pontos de venda os congeladores são do fabricante, assim como os funcionários que operam as máquinas.



Um alimento foi feito para ficar em determinadas condições (temperatura, umidade, por exemplo). Se o consumidor não seguir as condições previstas no rótulo, o produto vai sofrer alterações mais rapidamente. Temos que lembrar que ali estão ocorrendo reações químicas e bioquímicas, por isso sempre que se conserva um alimento em local quente, as transformações vão ocorrer com maior velocidade – podendo aparecer bactérias se não forem seguidas as recomendações do fabricante.

O resfriamento ou congelamento retardam o processo de transformação. É praticamente impossível o crescimento de bactérias em produtos congelados (só uma, bem rara).

Como definir o tempo de validade de um alimento já preparado que foi guardado na geladeira, como um prato de arroz?


O prazo de validade vai até a abertura da embalagem. Se o alimento já está preparado, o consumidor terá que utilizar seus sentidos para perceber se o prato ainda pode ser ingerido. Normalmente, um produto com crescimento bacteriano azeda – o gosto e o cheiro estarão adulterados. Neste caso, não se deve consumir.

Cheirar a comida é uma prática de segurança: arroz tem que ter cheiro de arroz. Alterações visuais podem também ocorrer, como mudança da cor, que ocorrem às vezes no creme de leite, ou aparecimento de bolor ou mofo. Nestes casos, também não se deve consumir.

Quais são as possíveis consequências de se comer algo fora da validade?


Em produtos que devem ser mantidos congelados, o perigo é maior, pois há crescimento bacteriano se o produto é, por exemplo, aberto e esquecido na geladeira. Outros hábitos, como lamber a colher e colocá-la novamente no alimento, são caminho certo para a proliferação de bactérias.

Por isso, é muito importante seguir as recomendações de consumo que o fabricante coloca no rótulo, para que uma pessoa não consuma um molho de tomate deixado há um mês na geladeira, que já é um caldo de bactérias.


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