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23.10.08

Nutracêuticos e Alimentos Funcionais,diferenças

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Entenda de forma clara e intuitiva a diferença entre os nutracêuticos e os alimentos funcionais.

ALIMENTOS FUNCIONAIS o que são?


Alimentos Funcionais são aqueles alimentos que fornecem um benefício adicional sobre a saúde do corpo, além da sua função nutritiva básica.


Nutracêuticos e Alimentos Funcionais
Alimentos Funcionais


Desta forma, inserem-se no conceito de alimentos funcionais todos os alimentos que, em virtude da presença de um ou mais compostos biologicamente ativos, afetem positivamente uma ou mais funções fisiológicas do organismo, seja melhorando o estado de bem-estar físico e (ou) psicológico, seja reduzindo o risco de determinada doença.

Os alimentos funcionais devem demonstrar os seus efeitos fisiológicos em quantidades normalmente consumidas pelos indivíduos num padrão alimentar normal como parte de uma dieta regular, variada e equilibrada.

Os alimentos funcionais não são cápsulas nem comprimidos nem qualquer outra forma de suplemento alimentar. Aos compostos fisiologicamente ativos se atribui a designação de ingredientes funcionais. Alguns exemplos de ingredientes funcionais de alimentos funcionais incluem: fibras alimentares, minerais, esteróis vegetais, vitaminas, biopidos, probiótios, prebióticos, antioxidantes,...

Nutracêuticos o que são?


Nutracêuticos são produtos que contêm um ou mais ingredientes biologicamente ativos (vitaminas, minerais, ômega 3…) que foram isolados ou purificados de alimentos e que são comercializados sob a forma de preparações medicinais, sendo utilizados para suplementar a dieta.

Podem encontrar-se sob a forma de cápsulas, comprimidos, pó ou outras preparações, NUNCA assumindo, no entanto, a forma de alimento.

Para explicar de forma bastante clara veja o exemplo:

O tomate é um alimento funcional. Uma cápsula contendo licopeno, um componente extraído do tomate, é um nutracêutico.

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Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Não exclui consulta médica

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