O que são radicais livres e o envelhecimento

O que são radicais livres e por que afetam o envelhecimento?

O que são radicais livres?
Os radicais livres são moléculas liberadas pelo metabolismo do corpo com elétrons altamente instáveis que podem causar doenças degenerativas de envelhecimento e morte celular.

"Em geral, os radicais livres se combinam com outras moléculas e são aniquilados em milésimos de segundo", diz a bioquímica Marisa Medeiros, da Universidade de São Paulo (USP). "O problema é quando há um aumento da produção de radicaias livre que não é absorvido pelo organismo.

" Exercícios físicos exagerados (aumentando o consumo de oxigênio), muita exposição ao sol, cigarro e abuso de alimentos fritos e refinados são alguns dos responsáveis pelo excesso de produção dos radicais livre. Para inibir a superprodução, o ser humano conta com a ajuda da enzima superóxido dismutase, produzida pelo organismo.

Com o passar dos anos, o corpo diminui a produção dessa enzima e os radicais livres atacam as células.

Combate aos radicais livres com alimentos antioxidantes

Alimentos com propriedades antioxidantes como o beta-caroteno e as vitaminas C e E, podem, contudo, retardar esse processo. O mamão, a laranja, a cenoura, o morango e o espinafre estão entre eles.

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