Vitaminas: VITAMINA E ( fontes, benefícios, deficiência, metabolismo,...)

A vitamina E , tocoferol ou ainda tocotrienol, é uma vitamina lipossolúvel (ou seja, melhor absorvida pelo organismo em presença de gorduras, além de se acumular no organismo em partes onde há muita gordura - daí seu consumo excessivo não ser recomendado). Formas: alfa-tocoferol, succinato de tocoferol, acetato de tocoferol.

É a vitamina antiesterilidade auxiliando a fertilidade, bom para o bom funcionamento dos órgãos genitais masculinos e femininos, promove o melhor aproveitamento dos alimentos.
A vitamina E é um dos principais antioxidantes, favorece o metabolismo muscular, protege a membrana celular por inibir a peroxidação lipídica e sua deficiência afeta os processos de recuperação.

A vitamina E evita a peroxidação de ácidos graxos poliinsaturados que acometem as membranas pelo corpo. Regenera tecidos. Sua ação antioxidante ajuda a combater os radicais livres.

A vitamina E ajuda na manutenção da boa saúde da pele, tecidos e músculos de todo o organismo. Previne doenças cardiovasculares.

Resumo dos benefícios da vitamina E: a vitamina E faz bem para....
- pele;
- órgãos reprodutores;
- antioxidante;
- coração e circulação em geral;
- membranas do corpo inteiro;
- células em geral;
- o melhor aproveitamento dos nutrientes dos alimentos;
- fertilidade (homem e mulher)

Absorção e distribuição da vitamina E

A vitamina E é absorvida pelo intestino e por ser uma vitamina lipossolúvel, a bile é essencial à sua absorção É transportado na corrente sanguínea como tocoferol livre unido à beta e a lipoproteínas.

O armazenamento se dá no tecido adiposo, sendo mobilizado com a gordura administrado em teores elevados é lentamente excretado pela bile e o restante é eliminado pela urina como glicorunídeos do ácido tocoferônico, sendo que outros metabólicos são também eliminados pelas fezes.

O alfa-tocoferol é a forma de vitamina E encontrada na natureza, mas o acetato de tocoferol e o succinato de tocoferol são as formas de escolha para os suprimentos devido a maior estabilidade à oxidação, e sofrem hidrólise no tubo gastrintestinal liberando a forma ativa.

Deficiência:

Causam deficiência de vitamina E:
Anticoncepcionais, álcool, cigarro, óleos minerais, água clorada e a polução, podem causar deficiência de vitamina E no organismo.

Sinais da defeiciência da vitamina E:
- A deficiência de vitamina E causa degeneração em regiões medulares e de células nervosas das raízes dos gânglios dorsais.
- Provoca ainda, perturbações nos órgãos genitais do homem (atrofia testicular) e da mulher, anormalidadess embrionárias e reabsorção fetal.
- Má absorção e distribuição dos nutrientes no organismo.
- Deficiência de desenvolvimento e crescimento,
- Interrupção da espermatogênese
- Aborto espontâneo;
- anemia
- lentidão mental
-destruição dos glóbulos vermelhos
- fragilidade muscular,
-creatinúria,
- hemólise,
- deficiências na protrombina do sangue,
- envelhecimento precoce,
- necrose hepática.

Melhores fontes de vitamina E

- Verduras com folhas verde escuro, como espinafre, escarola, brócolis, rúcula,

- óleos vegetais (de algodão, milho, azeite extra virgem, óleo de gergelim, óleo de semente de açafrão, óleo de linhaça, de coco)

- frutas secas como nozes, pistache, amendoim,

- sementes como gergelim, germe de trigo, linhaça e semente de girassol.

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