24.8.10

Ácido fólico previne Alzheimer

Uma alimentação rica em ácido fólico reduz o risco da doença de Alzheimer de acordo com um  estudo publicado no Jornal da Associação de Alzheimer.


Adultos que consomem pelo menos a recomendação dietética de 400 microgramas de ácido fólico por dia reduz em mais de 50% o risco da doença de Alzheimer. 



O ácido fólico, uma forma sintética de folato, que é uma vitamina do complexo B (vitamina B9) é necessário para a síntese de várias substâncias no sistema nervoso como: neurotransmissores, mielina e fosfatidilcolina. 

Os alimentos (fontes de) ricos em ácido fólico são: 
  • folhas verdes escuras (brócolis e espinafre, principalmente), 
  • broto de feijão (moyashi)
  • cogumelos,
  • frutas cítricas, 
  • grãos integrais, 
  • gema de ovo,
  • ervilhas, 
  • banana
  • feijões
  • Alimentos enriquecidos com o ácido fólico.
Os níveis adequados de ingestão de ácido fólico reduzem também a homocisteína. A homocisteína elevada acontece quando uma pessoa está deficiente de ácido fólico ou vitamina B12, e é um fator de risco para ataques cardíacos e doenças de vasos sanguíneos e muito provavelmente também para a doença de Alzheimer.

A conferência Internacional da Assossiação de Alzheimer sobre a Prevenção de Demência também mostrou que doses de 800 microgramas de ácido fólico por dia, o dobro da recomendação diária (RDA) foram capazes de melhorar testes de memória, o tempo de reação e a velocidade do pensamento de pessoas adultas.

Além disso baixos níveis sanguíneos de folato tem sido associados a um maior risco de câncer. Como o folato está envolvido com a síntese, reparo e funcionamento do DNA, existem algumas evidências científicas de que a deficiência de folato pode causar danos no DNA e levar ao câncer. 


Alguns estudos associam dietas baixas em folato com um risco aumentado de cancer de mama, pancreático e colo retal mas ainda se deve esperar mais trabalhos clínicos para que o folato seja recomendado para diminuir riscos de cancer. Mas cuidado, o excesso de ácido fólico também pode causar câncer (LEIA AQUI).
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Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Não exclui consulta médica Este artigo pertence ao Saúde com Ciência. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

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