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9.7.13

Cenoura faz bem pra pele, cabelos e unhas, por quê?

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A cenoura (Daucus carota) faz bem para os cabelos, unhas, pele e para a saúde da visão. Tanto, que sempre que vemos um suco para fortalecer estes órgãos, o mesmo contém cenoura. E por quê?

Cenoura faz bem pra pele, cabelos e unhas, por quê?

Cenoura faz bem pra quê?
cenoura/foto

Porque em 100g de cenoura há aproximadamente 14500 U.l., que equivale a 4,7mg de betacaroteno, uma provitamina A, que em nosso organismo se transforma em vitamina A, sendo ela o nutriente que traz a saúde e beleza às unhas, cabelos, pele e saúde dos olhos e ainda facilita o bronzeado.

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Cenoura em excesso faz mal

Mas cuidado. Tudo o que é demais faz mal. Não adianta se encher de cenoura todo dia porque o excesso de betacaroteno, além de deixar a pele com uma cor amarelada (é que o betacaroteno é um pigmento amarelo) ainda pode causar pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos lábios, dores ósseas e articulares, dores de cabeça, tonturas e náuseas, queda de cabelos, cãibras, etc.

Nutrientes da cenoura em 100g:
  • Betacaroteno (provitamina A): 14500 U.l., que equivale a 4,7mg
  • Calorias - 51kcal
  • Proteínas - 1,5g
  • Gorduras - 0,3g
  • Vitamina K - 5 mg
  • Vitamina B2 (Riboflavina) - 30 mcg
  • Vitamina B3 (Niacina) - 0,3 mg
  • Vitamina C (Ácido ascórbico) - 27 mg
  • Potássio - 290 mg
  • Sódio - 100 mg
  • Cálcio - 45 mg
  • Fósforo - 40 mg
  • Enxofre - 22 mg
  • Cloro - 5 mg
  • Magnésio - 4 mg
  • Silício - 2 mg
  • Ferro - 1 mg

Fatores que aumentam a absorção do betacaroteno e da vitamina K:

- cozer por apenas alguns minutos: Para liberar esses nutrientes
- ingerir durante as refeições, pois são melhores absorvidos em presença de gorduras
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Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Não exclui consulta médica

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