Já recebi algumas pessoas na farmácia me perguntando se o orégano faz mal. O orégano faz bem, é o que respondo. É claro que ninguém vai consumir um quilo de orégano, assim ele e qualquer outra coisa vai fazer mal, obviamente.
Para um melhor aproveitamento das características o orégano deve ser deixado 'descansando' em óleo de canola ou azeite extra-virgem, para que suas propriedades sejam transmitidas ao azeite e melhor absorvidas pelo organismo.
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| Orégano fresco |
O orégano pode ser utilizado em saladas, pizzas e em molhos de tomate, sempre lembrando de acrescentar azeite no preparo.
Benefícios do orégano ou orégão (Origanum vulgare)
- Alto poder antioxidante devido ao ácido fenólico e flavonoides, portanto combate o envelhecimento precoce;
- Antidiabético (leia mais);
- antibacteriana e antiinflamatória (ácido rosmarínico)
- conservante de alimentos
- Diabetes
Outros benefícios do orégano não totalmente estudados:
- indigestão
- diarreia
- orégano para candidíase
- cólicas menstruais (dismenorreia)
- dor de dentes, provavelmente benefícios anti-inflamatórios
Orégano valor nutricional (em 100g)
| em 100 g orégano | Energia (Kcal) | Ptn (g) | Lip (g) | Carb (g) | Cálcio (mg) | Ferro (mg) | Fibra (g) | Sódio (mg) | Saturada (mg) |
| orégano fresco | 66,00 | 2,22 | 2,00 | 9,70 | 310,00 | - | - | 3,00 | - |
| orégano seco | 306,00 | 11,00 | 10,30 | 64,40 | 1576,00 | 44,00 | 15,00 | 14,70 | 2,66 |
Curiosidades sobre o orégano:
- A origem do nome orégano é grega e significa 'alegria da montanha'.
- Em Portugal o orégano é chamado de orégão.
- Orégano em inglês: oregano ou marjoram
- Para candidíase faça um chá com um punhado de orégano e cravo-da-índia. Quando amornar faça lavagens (esse benefício não é comprovado cientificamente, ainda, mas mal não fará).
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1 comentários:
Uma dica: o chá bem quentinho do orégano também serve para cólica menstrual.
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