9.10.15

Comer peixe reduz risco de AVC

Pessoas que comem peixe algumas vezes por semana têm menor probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC) do que aqueles que só comem um pouco ou mesmo nenhum, segundo uma análise internacional.

Os ácidos graxos ômega-3 em peixes podem reduzir os riscos de AVC através de seus efeitos positivos sobre a pressão arterial e colesterol, escreveu Susanna Larsson e Nicola Orsini de Karolinska Institute da Suécia no periódico Stroke.

A sua análise foi baseada em 15 estudos realizados nos Estados Unidos, Europa, Japão e China, cada qual pediu que as pessoas informassem com qual frequência elas comiam peixe, então os acompanharam por entre quatro e 30 anos para ver quem sofreu um derrame.

"Acho que em geral, o peixe prevê um pacote de benefícios de nutrientes, em especial, os ômega-3, que poderiam explicar esse menor risco", disse Dariush Mozaffarian, um epidemiologista da Harvard School of Saúde Pública, cuja pesquisa foi incluída na análise.

"Muitas das evidências vem junto sugerindo que cerca de duas a três porções por semana é suficiente para obter o benefício."

A vitamina D, selênio, e certos tipos de proteínas de peixe também pode ter benefícios relacionados com acidente vascular cerebral, acrescentou.

Dados para a análise vieram de perto de 400.000 pessoas com idade entre 30 a 103.

Comer três porções extras de peixe por semana foi associado a uma queda de seis por cento no risco de AVC, que se traduz em um menor número de AVC entre uma centena de pessoas que comem peixe extra ao longo da vida.

As pessoas em cada estudo que comeram a maioria dos peixes foram 12 por cento menos probabilidades de ter um acidente vascular cerebral do que aqueles que comiam menos.

Relatório Mozaffarian separou os efeitos de diferentes tipos de peixes e descobriram que pessoas que comiam peixe mais fritas e sanduíches de peixe, não surpreendentemente, não recebi qualquer benefício acidente vascular cerebral.

Mas a pesquisa não pode provar que a adição de mais peixes não-fritos à sua dieta irá mantê-lo afastado de ter um acidente vascular cerebral, Mozaffarian à Reuters Health.

As pessoas "poderiam ter dietas mais saudáveis ​​em outros aspectos, poderiam exercitar mais, e ter uma melhor educação que poderia levá-los a visitar com mais frequência seus médicos", acrescentou ele, o que poderia diminuir o risco de acidentes vasculares cerebrais.

Ainda assim, a maioria dos estudos têm tentado levar os profissionais de saúde e outros fatores de nutrição em conta para isolar os efeitos de peixe, tanto quanto possível - e eles sugerem uma relação de causa e efeito, disse ele.

É provável que as pessoas que não comam nenhum peixe ou muito pouco provavelmente terão mais a ganhar, colocando-o no seu prato mais vezes.

Os peixes gordos como o salmão e o arenque são especialmente ricos em ômega-3, a American Heart Association recomenda pelo menos duas porções de peixes gordurosos, a cada semana. [Reuters]
(Reportagem de Nova York por Genevra Pittman Reuters Saúde; edição por Elaine Lies )
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