8.9.14

Dieta do Mediterrâneo pode melhorar a saúde cardíaca, diz pesquisa

Mais uma vez, uma dieta à base de peixe, legumes, verduras e quantidades moderadas de álcool, conhecida como dieta Mediterrânea, está ligada a menores chances de morrer de um ataque cardíaco, derrame ou outros "eventos" vasculares, segundo um novo estudo do New York City residents.

Dieta do Mediterrâneo melhora a saúde do coração


- Leia também: Veja os alimentos permitidos na Dieta do Mediterrâneo.

Os participantes do estudo em sua maioria hispânicos e negros não necessariamente comiam alimentos tradicionais de países do Mediterrâneo, mas quanto mais perto as suas dietas se aproximavam ao jeito de comer do Mediterrâneo - com abundância de peixe, gorduras saudáveis ​​como o azeite, cereais integrais e vegetais - mais baixos eram os riscos de morte por problemas vasculares, incluindo ataques cardíacos.

Dieta do Mediterrâneo
azeite
"Embora não seja a dieta mediterrânea, compara-se uma dieta saudável para uma dieta menos saudável, e houve alguma melhora", disse Teresa Fung, professora da Simmons College em Boston que não esteve envolvida no estudo.

Durante nove anos, o Dr. Clinton Wright da Universidade de Miami e seus colegas acompanharam mais de 2,5 mil moradores do norte de Manhattan, um bairro com cerca de 63 por cento residentes hispânicos, 20 por cento Africano e os americanos brancos somam 15 por cento. Informações sobre os benefícios à saúde de uma dieta chamada dieta do Mediterrâneo nas populações negras e hispânicas nos os EUA estão faltando, observa Wright grupo no American Journal of Clinical Nutrition.

Porque ambos os grupos estão sobrecarregados por altas taxas de doenças cardíacas, a equipe se propôs a estudar o quanto uma dieta como a do mediterrâneo pode fazer diferença.

Um pouco mais da metade dos participantes do estudo eram hispânicos, enquanto a outra metade foi dividida aproximadamente entre negros não-hispânicos e brancos. Todos tinham mais de 40 anos quando o estudo começou.

No início, os pesquisadores pediram aos participantes seu histórico de saúde, e classificou os seus hábitos alimentares ao longo de uma escala de nove pontos: quanto maior o número, mais próximo da dieta a pessoa era o ideal do Mediterrâneo, com muito peixe, vegetais, legumes, toda grãos e óleos vegetais e gorduras muito pouca carne ou animal.

O grupo, então, rastreados quantas pessoas mais tarde experimentaram um derrame, ataque cardíaco ou morte relacionada a algum problema vascular, como embolia pulmonar e aneurisma. Mais de 300 pessoas morreram no estudo por um problema vascular.

Cada ponto mais alto que uma pessoa marcou na escala de nove pontos dieta do Mediterrâneo reduziu o risco de morte vascular por nove por cento.

No entanto, o estudo não encontrou que a dieta tinha qualquer efeito sobre o risco de ter um acidente vascular cerebral. Entre as 171 pessoas que sofreram um acidente vascular cerebral, aqueles na parte alta da escala dieta tinham a mesma probabilidade de ter tido um como aqueles na extremidade baixa da escala.

Os pesquisadores detectaram uma ligeira proteção de ataque cardíaco entre aqueles cujas dietas foram classificadas no topo na escala do Mediterrâneo, mas a descoberta pode ter sido devida ao acaso.

Os resultados também relataram benefícios para a saúde do coração de se comer uma dieta mediterrânea

O presente estudo não prova que a dieta é responsável pelos benefícios. Mas a dieta mediterrânea é rica em elementos como fibras e ácidos graxos ômega3, que podem influenciar a saúde do coração, Wright disse.

A evidência não é conclusiva, ele acrescentou, mas no geral, a dieta mediterrânea parece ser boa para a saúde do coração das pessoas. Fonte: Reuters.

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