Um estudo recente comprova estas propriedades com relação à menopausa. A pesquisa da USP de Ribeirão Preto e da Unesp de Araraquara aponta que a quinoa pode ajudar a combater os efeitos da menopausa, sobretudo aliviando o estresse e a irritação comuns na menopausa (e também na TPM).
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| Quinua |
Após quatro meses dessa dieta, os exames mostraram redução nas taxas do colesterol ruim (LDL), que pode levar a problemas cardíacos e circulatórios.
Houve também aumento da taxa de anti-oxidantes, que ajudam a prevenir o desgaste das células, o que significa que contribui para diminuir os efeitos do estresse que a menopausa causa no organismo.
Originalmente cultivada nos países andinos, a quinoa é uma semente que ganhou o gosto dos consumidores devido aos benefícios que traz para a saúde. A quinoa pode ser encontrada em grãos, farinha ou flocos.
A quinoa é uma boa fonte de fibras e de proteínas. Tem aminoácidos, que são deficientes nos demais cereais. Além disso, ela é fonte de ômega 3, ômega 6, e outros compostos bioativos, que exercem efeitos benéficos no organismo", explica Flávia Giolo, nutricionista. A porção recomendada pela especialista é a mesma usada na pesquisa: duas colheres de sopa por dia de quinoa.
A secretária Vera Maria Gabaldo inventou uma receita fácil para o café da manhã. Leite, banana e mamão, batidos com duas colheres de quinoa. "Meu colesterol melhorou, o intestino está funcionando melhor, e uma perda de peso que deu pra perceber e também estou mais calma.
Fontes: EPTV, JH
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