17.4.13

Dieta Nostra - como fazer

A dieta mediterrânea está comprovadamente identificada como uma dieta benéfica à saúde como um todo, inclusive para emagrecer.

No entanto, muitos dos alimentos preconizados na dieta do mediterrâneo (veja esses alimentos aqui) são mais difíceis de encontrar no Brasil ou são mais caros.

O salmão que compramos no Brasil, por exemplo, tem menos Ômega3 que o salmão da região mediterrânea.

Dieta Nostra

Dieta Nostra como fazer
Dieta Nostra como fazer

A dieta Nostra nada mais é que a dieta do mediterrâneo adaptada à realidade do brasileiro. Assim, vamos ver quais as substituições que você pode fazer para saber como fazer a dieta nostra.
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Os alimentos da dieta mediterrânia e suas substituições na dieta nostra


D.mediterrâneo: pode substituir na Dieta Nostra, por:


1. Salmão e sardinha fresca: pode substituir por pescada amarela, sardinha em lata com menos sódio e atum


2. Azeite extra virgem: pode substituir por Azeite extra virgem e óleo de canola e/ou girassol


3. Nozes e amêndoas: pode substituir por 4 ou 5 castanhas de caju ou 3 castanhas do pará


4. lentilha e ervilhas: pode substituir por feijões e ervilhas


5. cereais integrais: pode substituir por arroz integral e macarrão integral e farinha integral e macarrão grano duro, além de pãozinho integral com margarina sem gordura trans.


6. vinho: pode substituir por suco de uva integral (não compre néctar de suco de uva ou suco adoçado), suco de goiaba e suco de pitanga.


7. pimentão vermelho, cebola roxa, cerejas frescas e tomate: pode substituir por pimentão, cebola, tomate, goiaba, ameixa vermelha, mamão, além de frutas vermelhas ricas em antioxidantes.


8. manjericão: pode substituir por salsinha e cebolinha


9. Repolho roxo, couve flor e couve manteiga são outros alimentos da nostra dieta.


10. Verduras de todos os tipos e comuns em solo brasileiro também fazem parte da dieta.


Observação: como no Brasil existe uma maior cultura em comer carne vermelha, você não precisa se livrar dela para fazer a Dieta Nostra, e sim consumi-la o quanto mais magra possível e incluir peixes no cardápio ao menos 2 vezes na semana.

Para seguir a dieta do mediterrâneo e a dieta nostra e elas fazerem bem ao coração, é preciso, além de cuidar da alimentação ter hábitos de vida saudável como não fumar, não beber e praticar atividade física. Caminhar 30 minutos por dia já o faz ser 'não sedentário'.

Receitas para seguir a dieta Nostra Todas no blog OQueComerHoje?
Fonte: endocrinologista Dr. Alfredo Halpern e cardiologista Daniel Magnoni no Bem Estar (Globo).
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