26.7.16

Licopeno: quantidade em cada tipo de tomate

Que o tomate é um vegetal riquíssimo em licopeno a gente já sabe. Mas poucos de nós sabemos que há diferenças na concentração de licopeno dos tomates. Algumas qualidades de tomate têm mais e outros têm menos licopeno. Confira...

Licopeno: quantidade em cada tipo de tomate


Veja os tomates campeões em licopeno por ordem de maior concentração de licopeno nos tomates:


Licopeno: quantidade em cada tipo de tomate


1° Tomate Grape: bem pequeno e afilado

2° Tomate cereja: bem pequeno e redondo

3° Tomate Débora: o tomate para salada, que quando está mais maduro serve para molhos

4° Tomate italiano: Bem vermelho e afilado, é perfeito para molhos (curiosidade: apesar de vermelhinho, ele está na 4° posição)

5° Tomate Carmem: é perfeito para saladas, mas é o tomate que menos contém licopeno.




Outros vegetais que contêm licopeno


É bom lembrar que além do tomate, outros alimentos contém licopeno, embora em menores quantidades.

São eles: Pimenta vermelha, morango, melancia, cereja, rabanete, pimentão vermelho e goiaba.

Veja tudo o que já foi escrito sobre tomates no Saúde com Ciência

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Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Não exclui consulta médica Este artigo pertence ao Saúde com Ciência. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

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