8.8.16

Receitas com Goji Berry

Quando escrevi o post anterior sobre as propriedades do Goji Berry para emagrecer, recebi alguns e-mails perguntando sobre receitas com a tal frutinha vermelhinha e seca suuuuper saudável e que, por isso mesmo, está se popularizando no Brasil.

Então, atendendo a pedidos... para todos vocês, aqui vão as...

►►RECEITAS COM GOJI BERRY


Receitas com Goji Berry
Receitas com Goji Berry

1. Risoto de Goji Berry


Ingredientes:
  • 100g de arroz integral orgânico
  • 100g de quinoa em grãos
  • 100g de goji berry desidratadas
  • sal marinho a gosto
  • ervas aromáticas (cebolinha, manjericão, alecrim ou orégano) a gosto

Como fazer o risoto de Goji Berry:

Cozinhe o arroz (são 3 xícaras de água para cada xícara de arroz) e reserve. Prepare a quinoa em grãos - refogue quanto alho quiser, adicione a quinoa e tempere com as ervas e o sal. Coloque o dobro de água e deixe secar. Quando ficar pronto, misture o arroz com a quinoa. Em cima, coloque uma camada de goji berries e sirva quente.

2. Suco de Goji Berry


Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de goji berry hidratada
  • ½ colher (sopa) de raspas de laranja
  • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de água de coco

Como fazer o Suco de Goji Berry:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um purê
2. Misture a água de coco e o gelo
3. Sirva

Rendimento: 1 copo grande
Tempo de preparo:10 minutos


3. Bolo Integral de Iogurte e Goji Berry


Ingredientes:
  • 3/4 de xícara de iogurte
  • 3/4 de xícara de óleo de soja
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha (uma de trigo + uma integral)
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • manteiga para untar e farinha para polvilhar.
  • 1/2 xícara de goji berry escorridos que ficaram por 15 minutos imersoss em suco de laranja
  • açúcar mascavo e canela para polvilhar no final.

Como fazer o bolo Integral de Iogurte e Goji Berry:

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Bata os ingredientes no liquidificador (menos o goji). Adicione Goji polvilhados com um pouco de farinha e despeje na assadeira untada, leve ao forno por 30 minutos. Se desejar, polvilhe o bolo com açúcar e canela.


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Fonte: Nação Verde (Marca de produtos naturais).
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Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Não exclui consulta médica Este artigo pertence ao Saúde com Ciência. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

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