Os perigos das dietas (regimes) pobres em carboidratos e rica em carnes (proteinas) e gorduras

"Cientistas americanos sugerem que as dietas pobres em carboidratos e ricas em proteínas aumentam o risco de infartos e ataques cardíacos porque causam danos nas artérias"

Pesquisadores do Beth Deaconess Medical Center, da Universidade de Harvard, testaram três dietas diferentes em camundongos e afirmam que a alimentação rica em peixes, carnes e queijo – como as dietas de Dr. Atkins e South Beach, por exemplo – causaram danos às artérias dos roedores.

Essa matéria veio da BBC-Brasil, leia-a na íntegra em BBC Brasil - Ciência & Saúde.

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