Blueberry (mirtilo), suco para obesidade, diabetes e longevidade
A fruta blueberry de coloração azul arroxeada (antocianinas) não é tão comum no Brasil, tanto que o nome em inglês Blueberry é mais popular que seu nome em português, mirtilo.
De fato o nome blueberry é bem mais gracioso, mais "gostoso" de pronunciar do que mirtilo, além de blueberry combinar mais com a cor da fruta, azul.
Benefícios do Blueberry (mirtilo)
Uma pesquisa a respeito dos benefícios do blueberry publicada recentemente no Obesity mostrou que a administração de suco de mirtilo a ratos produziu efeito protetor, também houve redução da ingestão de alimentos, os ratos tiveram menor ganho de peso e redução da intolerância à glicose nos animais diabéticos.
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blueberry ou mirtilo |
Se quiser aprender a cultivar o mirtilo ou blueberry acesse: http://www.cnpuv.embrapa.br/publica/artigos/como_cultivar_mirtilo.pdf
- Veja receitas de sucos e vitaminas de mirtilo
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