Vitaminas: Vitamina B2, fontes e propriedades

Neste artigo você lerá todas as informações sobre a Vitamina B2, inclusive sua importância na gravidez e também seu uso industrial.

Acompanhe...

Vitamina B2: fontes, propriedades nutricionais, carência

  • A vitamina B2 (riboflavina), pertence ao grupo de vitaminas denominado vitaminas do complexo B. 
  • A vitamina B2 é um nutriente solúvel em água (hidrossolúvel), portanto melhor absorvida com líquidos pouco gordurosos, ou seja, prefira tomar com água do que com leite, por exemplo. 
  • A Vitamina B2 é termolábil (decompoe-se com o calor).

>> Veja as outras vitaminas do complexo B

Vitamina B2 Fontes


Boas fontes de vitamina B2 são queijos, iogurtes, ovos, grãos integrais, carnes, peixes, castanhas, sementes, soja, amendoim, levedo de cerveja, couves, agrião, arroz integral, lentilha, abacate (0,25mg/100g), kiwi (0,9mg/100g), manga (0.12 mg),

Vitamina B2 propriedades (pra que serve)


A vitamina B2 favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos.

Vitamina B2 fontes e propriedades
Vitamina B2 - Fórmula estrutural

Observações importante sobre a vitamina B2


Mulheres que estão tomando pílula anticoncepcional, grávidas ou em período de amamentação tem maior necessidade de vitamina B2.

Vitamina B2 - Uso industrial

Por ser fluorescente sob luz ultravioleta, utilizam-se soluções diluídas de riboflavina (0,015-0,025%) para evidenciar fugas ou demonstrar a facilidade de limpeza de sistemas como biorreatores ou tanques de mistura.

>> Veja as outras vitaminas do complexo B

Comentários

Postar um comentário

Deixe comentário/sugestão de artigo. Ler Regras para Comentários.

Leia também!

Soro caseiro: receita copo 200ml (e para 1 litro)

Imagem
Neste artigo vamos ensinar como fazer soro caseiro receita para um copo de 200ml. Confira!

Em um outro artigo, nós já mostramos como fazer soro caseiro para diarreia causada por viroses.

Já neste post, vamos mostrar por que o soro caseiro é tão importante para tratar a diarreia e a razão das quantidades EXATAS de água, de sal e de açúcar.



SORO CASEIRO - RECEITASMas se você já sabe pra que serve o soro caseiro para reidratação corporal, não perca tempo e anote já a receita do soro caseiro:


*RECEITA DE SORO CASEIRO COPO 200 ml:*
Ingredientes
200 ml (1 copo) de água0,7 g (1 colher de café rasa) de sal*4 g de açúcar (1 colher de chá, mais pra cheia mas não tão cheia) de açúcar** como na foto do começo do post!

Misture todos os ingredientes e seu soro para um copo está pronto. Fácil, né? Agora vamos aprender como fazer a receita para 1 litro de água. Veja:

*RECEITA DE SORO CASEIRO PARA 1 LITRO*
Ingredientes
1 litro de água20 gramas de açúcar (uma colher de sopa não cheia nem rasa)3,5 g de sal (…
Ler...

Antibiograma o que é e para que serve esse exame

Imagem
ANTIBIOGRAMA é uma palavra usada para denominar/designar um exame laboratorial de urocultura (da urina / antibiograma urinário) ou cultura (de outro tipo de secreção) ou mesmo das fezes com posterior uso de antibióticos para determinar qual ou quais dos antimicrobianos será mais eficaz para matar determinado micro-organismo.

Veremos nas linhas que se seguem tudo sobre esse exame sob a forma de perguntas e respostas para facilitar o entendimento.

(artigo atualizado em 18-04-2018)
1 - ANTIBIOGRAMA O QUE É?

Antibiograma é um exame de laboratório que é solicitado pelo médico quando ele não tem certeza de qual é a bactéria que está deixando você doente, em caso de infecção por bactérias, obviamente.

É feita uma cultura ou urocultura de bactérias , em que a secreção retirada do paciente é colocada em um meio nutritivo para as bactérias - como na foto acima.




O objetivo de alimentar as bactérias em uma cultura - em um prazo de cerca de 15 dias - seja observado quais tipos de bactérias ou fung…
Ler...

Use vinagre para piolhos e lêndeas

Imagem
Quer saber como eliminar piolhos e lêndeas? Use Vinagre para piolhos e lêndeasfunciona mesmo e pode ser uma excelente solução caseira para eliminar os piolhos.

Uma receita com vinagre, simples e muito baratinha é eficaz contra piolhos e lêndeas. Funciona porque o vinagre dissolve a casca do ovo da lêndea. Receitinha e modo de aplicar logo abaixo. Continue lendo...

VINAGRE PARA PIOLHOS E LÊNDEAS:

➤ Leia também: Benefícios do Vinagre: vinagre faz bem à saúde

Solução de vinagre e água morna para piolhos e lêndeas
Você vai precisar de:
Vinagre de álcool (1 parte)Água morna (1 parte)
Modo de preparo da solução de vinagre para piolhos e lêndeas:
Misture em partes iguais o vinagre de álcool e a água morna. Passe nos cabelos com ajuda de um chumaço de algodão. Pegue mechas de cabelos e aplique mecha por mecha. As lêndeas sairão.Para acabar com os piolhos, passe o pente fino em todo o cabelo também mecha por mecha, coloque um pano embaixo para ver os piolhos caindo e jogá-los fora.As lêndeas também…
Ler...

Açúcar Demerara - Benefícios

Imagem
Neste artigo você lerá: Açúcar demerara - benefícios; obtenção do açúcar demerara; comparação com outros açúcares; se o açúcar demerara engorda propriedades nutricionais do açúcar demerara, entre outras informações.
Boa Leitura!

AÇÚCAR DEMERARA - BENEFÍCIOS

Os benefícios do açúcar demerara são observados devido aos nutrientes que nele estão presentes¹ (ver tabela nutricional), enquanto o açúcar refinado não possui nada ou quase nada em termos nutricionais.











Na lista abaixo confira os nutrientes mais expressivos no açúcar demerara (que também são encontrados no açúcar mascavo mascavo).

¹AÇÚCAR DEMERARA TABELA NUTRICIONAL (benefícios nutricionais em 100 g)Potássio: 346 mgCálcio: 85 mgMagnésio: 29 mgCobre: 0,3 mgFósforo: 22 mgVitamina B1: 0,01 mgVitamina B2: 0,01 mgVitamina B6: 0,03 mgCalorias: 376 calCarboidratos: 97,33g
Concluindo... Os principais benefícios do açúcar demerara se devem às quantidades de potássio seguido por cálcio e magnésio. Os maiores beneficiados são os que não tomam l…
Ler...

Receita de anti-mofo caseiro para guarda-roupa e paredes

Imagem
A receita de anti-mofo caseiro é ideal para aplicar em guarda-roupas, paredes, banheiros (azulejos e box), cozinha, armários e gavetas. Ideal para quem quer saber como acabar com o mofo.

O anti-mofo serve, ainda, para prevenir o surgimento de fungos em outras áreas como dentro dos sapatos, no carro e também na casinha do cachorro.


Eficaz contra fungos que formam os tão indesejáveis mofos e bolores e seu cheiro característico. O anti-mofo caseiro também combate ácaros, pois estes se alimentam do mofo. Sem mofo, menos ácaros.

RECEITA DE ANTI-MOFO CASEIRO:
Ingredientes
- 240 ml de vinagre branco (para evitar e/ou minimizar manchas)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Como fazer o anti-mofo caseiro:
- Misture o vinagre e o bicarbonato em um recipiente alto porque a solução borbulha. Coloque o anti-mofo em um borrifador e comece a usá-lo, como informado abaixo.




Como aplicar o anti-mofo caseiro:
- Aplique o anti-mofo feito em casa nas superfícies previamente limpas com um pano úmido ou…
Ler...

Vinagre ou água sanitária (hipoclorito de sódio) para higienizar verduras?

Imagem
Você ainda tem dúvidas quanto ao que usar para higienizar verduras? Vinagre ou água sanitária?

Saiba que apenas algumas gotinhas de vinagre não adianta nada. Então... Vamos aprender a maneira correta?






Vinagre ou água sanitária (hipoclorito de sódio) para higienizar verduras?
TRECHO de uma entrevista dada pelo biomédico Roberto Figueiredo (o famoso dr. Bactéria) ao portal ORM

Pergunta: Em relação ao vinagre, ele é bom para desinfetar frutas e verduras ou é melhor o hipoclorito de sódio?

Doutor Bactéria: Tanto um quanto o outro são bons. O que acontece é que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), eles indicaram na última portaria que seja utilizado somente produtos registrados no Ministério da Saúde e o vinagre é registrado no Ministério da Agricultura.

Então, embora seja bom, a orientação agora é pegar a hortaliça, colocar na geladeira, não lave. Porque as hortaliças têm uma característica física chamada uptake, quando você coloca na mesma temperatura, ela desfaz em água. Você…
Ler...

Piolho chato, o piolho pubiano: sintomas e tratamentos

Imagem
O piolho chato é o nome popular do piolho pubiano, aquele que aparece nos pelos pubianos.

O nome científico do piolho pubiano é Pthirus pubis e ao contrário do que se pensa, esse tipo de piolho também pode estar presente em outras áreas do corpo como os pelos do tórax masculino, axilas, barba e até no couro cabeludo e nos cílios das crianças.







O piolho chato também é conhecido como piolho-caranguejo devido a sua forma (ver figura 1, abaixo) e na figura 3 constante do final do artigo veja uma comparação entre os tipos de piolhos.

Piolho chato o piolho pubiano: sintomas e tratamentos - fotos!

Qual o nome da doença causada pelo piolho chato?
Pediculose pubiana (ou ftiríase) considerada uma DST

Sintomas da infestação por piolho chato
- coceira na região pubiana
- mancha azul-azincentada (a qual fica aparente por dois dias)
- piolhos adultos na região
- presença de ovos ou lêndeas na área escrotal e pubiana em geral




Como se pega o piolho chato (fotos)
A transmissão do piolho caranguejo se dá a…
Ler...

Como acabar com piolho de cobra

Imagem
Piolhos de cobra são frequentemente confundidos com centopeias, que apesar do nome, têm menos pernas que os piolhos de cobra.

Como acabar com piolho de cobra
Saber como acabar com piolho de cobra (gagogi, gongogi [na Bahia] ou gongolo) é menos importante do que prevenir que estes tipos de piolhos infestem o jardim.

A razão é que como o tamanho do piolho de cobra é geralmente grande, basta tampar ralos e cobri-los com telas tanto nos ralos de pias, quanto no chão e nos tanques, fechar frestas em muros, paredes e portas é uma medida inteligente e naturalmente eficaz.


E como eles gostam de ficar no gramado úmido, manter o terreno sempre limpo e roçado é uma maneira de afugentá-los.

Algumas pessoas usam o veneno para formigas chamado Neocid para acabar com piolho de cobra.

Qual a diferença entre piolho de cobra e lacraia?
Ambos são bem parecidos, mas apenas "de longe", se pensarmos bem e olharmos bem de perto, os piolhos-de-cobra possuem dois pares de pernas por segmento.

Já as…
Ler...

Enzimas COX-1 e COX-2 (ciclooxigenase)

Imagem
- Enzimas COX-1 e COX-2 (ciclooxigenase) - O QUE SÃO?
As enzimas prostaglandina H2 sintase (ciclooxigenase) COX-1 e COX-2 são enzimas (tromboxanos, prostaciclinas e prostaglandinas sintases) que catalisam -- facilitam uma reação bioquímica dentro do organismo -- a produção de mediadores lipídicos usando como matéria-prima o ácido araquidônico.


- Enzimas COX-1 e COX-2 (ciclooxigenase) - ONDE são produzidas?
As cicloxigenases (Cox-1 e Cox-2) são produzidas em sua maioria, na medula renal.


- Enzimas COX-1 e COX-2 (ciclooxigenase) - AÇÃO e onde se encontram
A enzima COX-1 (fisiológica) encontra-se em várias células do corpo constantemente. Já a COX-2 é estimulada em inflamações, câncer, etc. A inibição farmacológica da COX pode causar alívio aos sintomas da inflamação e da dor, e é aí que agem alguns antinflamatórios.

As COX-1 e COX-2 são bloqueadas por AINEs (antinflamatórios não esteroidais) e por inibidores seletivos de COX-2 que as bloqueiam seletivamente.


- Alguns inibidores seletivos …
Ler...

Benefícios do Amendoim torrado para a saúde

Imagem
De vilão (no passado) o amendoim passou a mocinho devido aos muitos benefícios do amendoim torrado para a saúde. Ele é de fato muito calórico como se sabe. Em apenas 100 g de amendoim, há quase 600 calorias e uma colher de sopa (15 g) de amendoim torrado tem 93 calorias. Bastante, né?



Mas os benefícios desse alimento (amendoim faz bem pra quê) já são notados com o consumo de apenas 20 g, ou seja, se consumir uma pequena porção de amendoim por dia, você só estará ingerindo acerca de 125 calorias.

BENEFÍCIOS DO AMENDOIM TORRADO
O amendoim supre boa parte da necessidade proteica diária dos veganos (vegetarianos estritos)Benéfico para a formação do tubo neural do bebê, devido ao ácido fólicoProtege contra doenças cardiovasculares por combater colesterol ruim e triglicéridesAmendoim pode emagrecer, pois garante a saciedade por mais de duas horas.

PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO AMENDOIM
Proteínas, ácido fólico, zinco, ácidos graxos poliinsaturados e vitamina E. Todas estas substâncias fazem muit…
Ler...