Benefícios do Vinagre: vinagre faz bem à saúde
Nas saladas ele reina em absoluto em algumas famílias, já outras o repelem achando que comer salada com limão é mais saudável e natural. Mas isso não é tão verdade assim.
Ao descobrir os benefícios do vinagre você verá que o vinagre faz bem à saúde e se surpreenderá com tantos benefícios do vinagre.
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Dentre os vários tipos de vinagres, há muitos deles feitos a partir de frutas, sendo o mais conhecido o vinagre de maçã que é - sem dúvida - o mais benéfico. Vamos ver as suas propriedades.
BENEFÍCIOS DO VINAGRE
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| Benefícios do Vinagre: vinagre faz bem à saúde / foto: pruzi |
- BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ
1. O vinagre de maçã reduz o colesterol ruim do sangue
O vinagre feito a partir de maçãs é rico em pectina (presente na maçã), uma fibra solúvel* que tem o poder de diminuir o colesterol.
*O vinagre de maçã é produzido a partir do processo da fermentação da maçã, portanto, as fibras solúveis da maçã também se encontram nesse fermentado acético.
As fibras absorvem água, melhorando o funcionamento dos intestinos e agregam gordura e colesterol os eliminando pelas fezes.
2. O vinagre de maçã é bom para obesidade
O vinagre de maçã diminui a glicemia no sangue e tem pouquíssimas calorias e não tem sódio. Pode-se perder entre 4 e 8 kg por mês. O aconselhável é que se ingira 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia, em saladas ou diluídas em 1 copo de água.
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3. O vinagre de maçã é bom para diabetes tipo II
Ele atua na sensibilidade à insulina, diminui a glicemia no sangue. Um estudo apontou que o vinagre de maçã diminuiu em até 50% a absorção da insulina.
4. O vinagre de maçã é bom para a hipertensão arterial
O vinagre de maçã não contém sódio, por isso, ele está liberado para que tem hipertensão arterial.
5. O vinagre de maçã recupera as enzimas digestivas
Nesse caso sua ação no fígado promoveria a desintoxicação do corpo e ajudaria na digestão de alimentos gordurosos.
- BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE VINHO TINTO
O vinagre de vinho tinto é bom para a circulação, por ser rico em bioflavonoides, potentes antioxidantes, combatendo o envelhecimento.
- BENEFÍCIOS DE TODOS OS VINAGRES
- Atua como antibiótico natural
- Eficaz contra certos tipos de enjoo. Nosso estômago pode, às vezes estar com baixa acidez, e causar uma sensação de ânsia. O vinagre combate essa sensação instantaneamente, sua acidez é de cerca de 4%. É claro que às vezes o que se tem é excesso de ácido, então é bom tomar cuidado em não confundir os sintomas. Quem tem gastrite, por exemplo, deve evitar o abuso de vinagre.
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