Influência da tecnologia no mercado de saúde

Startups de Foodtech estão transformando o mercado de saúde e de investimentos. Entenda como as startups de food tech estão modificando o mercado.

Esta é uma tendência global e irreversível: a preocupação do consumidor com saúde e longevidade e a busca por um estilo de vida que implica na busca crescente por alimentos saudáveis.

A última pesquisa realizada em 2017 pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) revelou que o consumidor brasileiro é o mais exigente do mundo quando se trata de produtos saudáveis.

Influência da tecnologia no mercado de saúde

De olho neste mercado que cresce à taxa de 25% ao ano, inúmeros empreendedores estão lançando novos produtos orgânicos, alergênicos, funcionais, fazendo uso de embalagens inovadoras, plataformas dedicadas de delivery e movimentando um mercado ávido por informações e novidades.

Um caso emblemático é o da Jasmine Alimentos, empresa de produtos saudáveis do grupo francês Nutrition & Santé, com sede em Curitiba. Em parceria com a empresa de investimentos Corporate Garage, a empresa criou o programa Jasmine Open Table, onde está acelerando 9 startups deste segmento.

Esse é um post bem resumido deste artigo.

E você, o que acha da influência a tecnologia no modo como nos alimentamos? Comente!

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