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Dieta detoxificante

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Exagerou no carnaval ou nas festas de fim de ano: Anote as dicas de especialista para curar a ressaca do dia seguinte, aposte na dieta detoxificante.

Durante estas datas festivas muitas pessoas saem da rotina sem se preocupar com o que estão comendo e bebendo. É aí que surge a famosa ressaca, um mal estar generalizado caracterizado por dores de cabeça, náuseas, vômitos, mau humor, entre outros sintomas.

De acordo com a Dra. Andrea Dario Frias, PhD em nutrição e coordenadora do Centro de Pesquisas da Sanavita, a ressaca surge devido a dois fatores principais: a combinação de uma noite longa e agitada com o excesso de bebidas alcoólicas.

 “A ressaca é um sinal de intoxicação do nosso corpo pelo excesso de álcool. Nesse momento, quem mais fica prejudicado é o fígado, principal órgão envolvido na metabolização da substância”, explica a especialista. “Além disso, o álcool é um depressor do sistema nervoso central, altera os níveis de neurotransmissores e causa problemas com o equilíbrio, co…

Sopa detox pós Natal: elimina toxinas das carnes

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Você comeu muito na noite de Natal e a sua ceia foi farta de vários tipos de carne e seus molhos deliciosos? Então saiba que seu corpo está abarrotado de toxinas subprodutos de excesso de carne, tais como ureia, ácido úrico, hormônios presentes nas carnes para o animal ficar mais gordo, além de muita gordura doidas doidas pra entupir suas veias. A dica é se eliminar de (ao menos) parte de tudo isso com uma deliciosa (sim!) sopa detox para depois do Natal.

Sopa detox pós Natal receita


Ingredientes (rende 6 pratos fundos)

- 4 inhames médios
- 2 pés de galinha sem unhas cortados em quatro para liberar mais colágeno¹,²
- 1 colher de café de gengibre em pó (ou 1 colher de chá com um pedaço de gengibre)
- 1 dente de alho grande, inteiro amassado
- 1/2 xícara de aipo picado (a parte branca do salsão)
- 2 cubos de caldo de legumes caseiro (opcional)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- meio maço de couve ficada finamente
- 1 ramo de alecrim (opcional)
- sal e pimenta a gosto, mas não exagere…