Postagens

Mostrando postagens com o rótulo Omega3

Salmão ajuda a melhorar o humor

Imagem
Ômega 3 presente no peixe estimula a produção de serotonina, responsável pelo sentimento de prazer no cérebro.

Apreciado por muitos, o salmão possui características que o tornam um dos alimentos mais saudáveis do mundo.

O peixe oferece diversos benefícios para a saúde, prevenindo o Mal de Alzheimer, doenças cardiovasculares e depressão. Rico em ômega 3, o salmão também melhora o bom humor, pois estimula a produção de serotonina no sistema nervoso.


O ômega 3 é uma gordura do bem que ativa os receptores dos neurotransmissores, responsáveis pelo envio de mensagens de bom humor no cérebro.

 “Por ser saudável, as pessoas podem comer o peixe sem restrição*, ao menos duas vezes por semana”, diz Melanie Whatmore; 
Gerente da marca Salmón de Chile, fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chileno.



Além da ação do ômega 3 no cérebro, o salmão ainda possui magnésio, um mineral co…

Quantidade ideal de EPA e DHA para um bom Ômega 3

Imagem
Normalmente quando compramos suplementos de Ômega 3, não são informadas as quantidades dos ácidos graxos presentes nas cápsulas gelatinas. Noutro dia, vi e achei muito interessante que uma marca vende seu Ômega 3 na forma de EPA e DHA + vitamina E.

Mas o que é EPA e DHA no Ômega 3?

O EPA (ácido ecosapentaenóico) e o DHA (ácido docosahexaenoico) são "gorduras do bem" do tipo ácidos graxos poli-insaturados. O EPA e o DHA pertencem à família do ômega 3, e são encontrados em maiores quantidades em peixes. Por isso, vários dos suprimentos de Ômega 3 contém na verdade, óleo de peixe. É bom lembrar que, apesar de serem gorduras, os ácidos graxos EPA e DHA promovem diversos benefícios para a saúde.

Também achei importante descobrir que o EPA + DHA + Vit E da PhytoAble (com 400 mg de EPA e 300 mg de DHA quantidades ideais) possuem CÁPSULAS GASTRORRESISTENTES, ou seja, a liberação do conteúdo é DUODENAL (no duodeno) por serem resistentes ao suco gástrico que pode desestabilizar vários…

Alimentação dos esquimós

Imagem
A alimentação dos esquimós (povos indígenas que habitam regiões em torno do Círculo Polar Ártico) é praticamente exclusiva de carne CRUA.

Primeiramente, o significado da palavra esquimó já diz praticamente tudo. Esquimó (Eskimo) significa "comedor de carne crua".


Alimentação dos esquimós


Os esquimós vivem da pesca e da caça, retiram a gordura de baleias, focas e ursos para usar como alimento e combustível para seus trenós.²

A foca é o principal alimento sendo seguido pelos ovos de aves aquáticas ³. Consomem ainda, muito peixe (principalmente salmão, atum e truta).

Nenhuma população do mundo inclui tanta gordura na dieta como os esquimós. E apesar disso eles apresentam a mais baixa taxa de doenças coronárias.

Isto porque quase toda a gordura que consomem são insaturadas, provenientes do peixe e da foca. Eles comem basicamente peixes de águas frias, cozidos ou crus, que contêm grande quantidade de ômega-3, um ácido graxo poliinsaturado. O ômega-3 existe nas algas-marinhas, que se…

Comer peixe reduz risco de AVC

Imagem
Pessoas que comem peixe algumas vezes por semana têm menor probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC) do que aqueles que só comem um pouco ou mesmo nenhum, segundo uma análise internacional.

Os ácidos graxos ômega-3 em peixes podem reduzir os riscos de AVC através de seus efeitos positivos sobre a pressão arterial e colesterol, escreveu Susanna Larsson e Nicola Orsini de Karolinska Institute da Suécia no periódico Stroke.

A sua análise foi baseada em 15 estudos realizados nos Estados Unidos, Europa, Japão e China, cada qual pediu que as pessoas informassem com qual frequência elas comiam peixe, então os acompanharam por entre quatro e 30 anos para ver quem sofreu um derrame.

"Acho que em geral, o peixe prevê um pacote de benefícios de nutrientes, em especial, os ômega-3, que poderiam explicar esse menor risco", disse Dariush Mozaffarian, um epidemiologista da Harvard School of Saúde Pública, cuja pesquisa foi incluída na análise.

"Muitas das evidências v…

Saúde à mesa: mousse de Chia

Leia abaixo, um pouco sobre a história da semente de chia, seus benefícios e no final uma receita de mousse de Chia.

Há tempos, a semente de Chia era utilizada por astecas, mexicanos e habitantes do Sul da Califórnia e do Arizona como suplemento alimentar para aumentar a resistência, a energia e a força necessária para sobreviver sob condições extremas, como calor intenso e escassez de água e de alimentos.

 “Extremamente nutritiva, a Chia é rica em ômega 3, ácido caféico e ácido clorogênico, proteína e fibras, vitaminas do complexo B - com maior destaque para a niacina e a tiamina, e minerais, como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre”, afirma Thais Souza, nutricionista da rede Mundo Verde.
Estudos revelam que, até o momento, a Chia é a fonte vegetal de maior concentração de ômega 3 já encontrada. Esse nutriente ajuda a diminuir o colesterol e a pressão arterial, ajudando a combater doenças cardiovasculares, aterosclerose e hipertensão.

A Chia também auxilia no ema…

Caviar em cápsulas: benefícios

Imagem
Uma novidade que pode ser considerada inusitada por muitos é capaz de deixar o cérebro tinindo... Estou citando o caviar em cápsulas benefícios e como age no organismo:

Considerado um modulador inflamatório, os fosfolipídios de caviar têm enorme capacidade de melhorar a ação cognitiva e de proteger o sistema nervoso central. Ricos em ômega 3, a ação deles é comprovadamente superior se comparada a outras fontes deste importante ácido graxo.

O nome pode soar estranho, mas o poder que as moléculas do caviar em cápsulas (FC-Oral na farmácia de manipulação) têm não deixa dúvidas com relação à capacidade de trazer benefícios imensos à nossa saúde.

Mas vamos começar do início...


Há diferentes tipos de ácidos graxos que fazem parte do nosso corpo. No grupo dos lipídeos encontramos os fosfolipídios, os principais componentes das membranas celulares. Entre suas várias funções, uma delas consiste em ativar as enzimas (o que são enzimas e para que servem) e agir como mensageiros na transmissão de …

Lin-fish: óleos de peixe e de linhaça na mesma fórmula

Imagem
Óleo de Peixe de Linhaça em cápsulas auxiliam no combate a doenças inflamatórias, artrites e câncer

Lin Fish 18/12 e Lin Fish 33/22 são ideais para reposição de ômega-3 e, com apenas duas cápsulas ao dia, os produtos complementam as refeições diárias



Cerca de 60% da massa cerebral do ser humano é formada de ácidos graxos.

As fibras constituintes do cérebro são compostas, basicamente, de lipídeos e esses ácidos influenciam no processo de neurotransmissão. Sem quantidades suficientes de ômega-3, presente nas gorduras saudáveis, que são indispensáveis na alimentação, a estrutura cerebral se altera, podendo provocar perda de memória.

A Vital Âtman, empresa especializada no desenvolvimento de óleos prensados a frio, que mantém as propriedades naturais do produto, criou o Lin Fish 18/12 (óleo de linhaça) e o Lin Fish 33/22 (óleo de peixe), óleos encapsulados que funcionam como suplementação alimentar.

Além de serem ideais para complementarem as refeições diárias, os produtos são ricos em ôme…

Ômega 3 combate o alcoolismo e o transtorno bipolar

Imagem
Há muito que se sabe que os alimentos que contêm Ômega 3 são eficazes em algumas doenças, como para melhorar a qualidade de vida de pacientes cardíacos, com Alzheimer e todo tipo de demência, assim como para preservar a saúde como um todo, devido às suas propriedades benéficas.



Agora, novas evidências sugerem que os ácidos graxos ômega 3 podem combater o abuso do álcool.

Cientistas da Universidade 'Indian School of Medicine' fizeram a descoberta por acaso quando estudavam se o óleo de peixe tinham qualquer benefício para o transtorno bipolar (um tipo de depressão).

O autor principal do estudo, Dr. Alexander Niculescu descobriu que o Ômega3, que é o ingrediente principal do óleo de peixe, e encontrado em sardinhas, salmão e óleo de linhaça, 'normaliza' o comportamento de camundongos com a doença.

"Eles não estão deprimidos e, quando submetidos ao estresse não se tornam maníacos", disse o Dr. Niculescu.

No entanto, um resultado inesperado da pesquisa foi que o …

Ômega 3 para a depressão

O Ômega 3, um ácido graxo presente em grande quantidade em peixes de ágia gelada, como salmão e sardinha e em semente de linhaça, é famoso por suas propriedades benéficas no sistema cardiovascular.

Há muito que se especulava que o Ômega 3 seria, também, útil em casos de depressão e na TPM.

Recentemente, estudos realizados na França indicam que a deficiência de Ômega 3 também foi associada a alterações no humor, afetando a estabilidade emocional e, consequentemente, podendo levar à depressão.

Esta é a primeira vez que se estabelece essa relação entre Ômega 3 e humor, o que abre novas possibilidades para novos tratamentos de estados patológicos emocionais como a depressão, ansiedade generalizada e a TPM. Fonte: muy.interessante

Óleo de semente de linhaça ou óleo de peixe, qual melhor para saúde?

Imagem
Como o óleo de semente de linhaça se compara ao óleo de peixe, em termos de benefícios nutricionais?

Acredita-se que o óleo de semente de linhaça e o de peixe tenham benefícios nutricionais semelhantes, mas é preciso uma quantidade muito maior de óleo de semente de linhaça para obter esses possíveis benefícios, diz o Dr. Sheldon Hendler, coeditor do PDR for Nutritional Supplements, referência na área.

A maior evidência, a partir de estudos de ácidos graxos ômega-3 em óleo de peixe, é uma redução de triglicérides, uma forma de gordura encontrada no sangue. Outros possíveis benefícios incluem atividade anti-inflamatória; ação contra coágulos de sangue e placas arteriais; e proteção dos neurônios e da retina.

Ambos os óleos contêm ácidos graxos ômega-3. No óleo de peixe, os principais são o EPA (ácido eicosapentaenoico) e o DHA (ácido docosaexaenoico). Já no óleo de semente de linhaça, o principal é o ALA (ácido alfa-linoleico), um precursor do EPA e do DHA, que é convertido …

Ômega 3 - alimentos que o contém (fontes) e propriedades

Imagem
Neste artigo você vai ler sobre os Ômega3:

- Alimentos que contêm Ômega3 (fontes de omega 3)
- O que é Ômega3
- Função do Ômega3

O que é Ômega3?
Omega-3 são compostos naturais, derivados de 3 ácidos graxos:
alfa linolênico,eicosapentaenóicodocosahexaenóico, que exercem papéis importantes em várias funções biológicas do organismo humano.
Fontes de Ômega3 na alimentação
- A dieta alimentar é a melhor fonte de ácidos omega-3. O óleo de alguns peixes de águas geladas e profundas, como sardinha (inclusive em lata), salmão, atum, cação, cavala, bacalhau, truta e arenque, possui altas concentrações de Omega-3.

- O ácido alfa linolênico (um, entre os três, da família omega-3) pode ser encontrado na vagem, no feijão e na soja, sendo que, entre os vegetais, seu mais alto teor está na semente da linhaça ¹.

Função do Ômega3
- Os Omega-3 favorecem o fortalecimento do sistema imunológico, contribuem para a redução dos níveis de colesterol e regulam a fluidez do sangue.

- Como o organismo não pode produ…

Influência da alimentação na psiconeuroimunologia

Psiconeuroimunologia significadoA palavra psiconeuroimunologia - PNI (ou psicoendocrinoneuroimunologia - PNEI é a combinação das partes psíquica com endócrina e imunológica.

Essa segmentação permite explicar, em parte, o motivo de duas pessoas entrarem na mesma sala e uma sair gripada e outra não. Resistência individual e identidade fisiológica fazem a diferença.
Alimentação e psiconeuroimunologia
A psiconeuroimunologia é a visão do corpo multifatorial em que se deve dar especial atenção aos nutrientes, afirma Lair Ribeiro, cardiologista com treinamento na Harvard University e autor de mais de 100 trabalhos científicos publicados em revistas norte-americanas.

Famoso por livros de auto-ajuda, Lair Ribeiro entretanto participa como palestrante do painel Psiconeuro, do Simpósio da Ciência Preventiva do Gerenciamento da Saúde, para falar sobre a a função do Ômega 3 no antienvelhecimento.

O médico explica que o Ômega 3 ( ácido alfa-linolênico - LNA) é um ácido graxo que tem seu processo de …