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Mostrando postagens com o rótulo aminoácidos

Arginina combate cansaço físico e mental

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Quem nunca se sentiu com aquela sensação de esgotamento após algum esforço físico ou mental? Para se prevenir deste problema e combater o cansaço físico e mental para realizar todas as tarefas do cotidiano, é importante contar com elementos como, por exemplo, a arginina, um aminoácido que atua naturalmente no ciclo de geração de energia do organismo. Isso mesmo, a arginina combate cansaço físico e mental.


Para o corpo gerar energia, suas células realizam diversas reações químicas. Neste processo, elas liberam uma toxina que gera o cansaço.

O aminoácido semi-essencial arginina, por sua vez, quando ingerida pelo organismo, transforma o amoníaco tóxico, que causa cansaço e falta de disposição, em ureia atóxica e diurética, para assim ajudar a reduzir a fadiga, eliminar toxinas mais rapidamente e impedir a formação de substâncias que prejudicam a produtividade.

Entre os benefícios da arginina, além de eliminar o cansaço, também está a ação no sistema imunológico, onde ficam as defesas d…

Síntese de melanina e alimentos que a favorecem

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A melanina é a grande responsável pela pigmentação da pele, seja na preparação e manutenção do bronzeado como nas manchas da pele, principalmente em peles negras.

Síntese de melanina...
A Tirosina, um aminoácido, é a responsável pela pigmentação da pele. A enzima tirosinase transforma a tirosina em Dopa, e posteriormente em Dopaquinona.

>>L-tirosina

Então, outras enzimas colaboram para formar a eu-melanina devido a intermediação de Dopachromos, ou a feo-melanina pela ação da Cisteinildopa.



Os raios ultravioletas (UVA,UVB e UVC) atingem os melanócitos que estão na camada basal da epiderme provocando alterações celulares. Estas alterações ativarão a produção de melanina.

>>Melanoma - pior tipo de câncer de pele

Alimentos que estimulam a produção da melanina

Alimentos ricos em proteínas (carnes, ovos, leites) são ricos em tirosina. As vitaminas C e E e os betacarotenos auxiliam na ativação desse pocesso.

Resumindo...

Alimentos que estimulam a síntese de melanina:


1. Proteínas:
- car…

Serina, o que é e para que serve esse aminoácido

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Dando continuidade à nossa série sobre aminoácidos, hoje falamos sobre a serina, um aminoácido não essencial.

>> Saiba o que é aminoácido não-essencial

SERINA, O QUE É ESSE AMINOÁCIDO
A serina é um dos aminoácidos componentes das proteínas dos seres vivos.A serina faz parte da composição da maioria dos glicolipídios das células animais.A serina representa cerca de 4% dos aminoácidos das proteínas do nosso organismo.

Alimentos ricos em serina
arroz (principalmente o integral)ovoleitequeijoiogurtecarnepeixe



Alimentos com quantidades razoáveis de serina
Feijão;Milho;Cevada;Centeio;Avelã, amêndoas, castanha-de-caju, castanha-do-Brasil, noz-pecã, amendoim;Beterraba, berinjela, batata inglesa, cogumelos, abóbora, cebola roxa e alho.
Informações mais específicas (química e bioquímica) sobre a serina
A cadeia lateral metil da serina contém um grupo hidroxilo (-OH), caracterizando este aminoácido como um dos dois que também são álcoois.A serina pode ser considerada como um derivado hidroxilado da…

Prolina, função e o que é esse aminoácido não essencial

E continuamos nossos posts sobre os aminoácidos, mais especificamente os não essenciais. Hoje vamos aprender sobre a prolina...

PROLINA O QUE É
A prolina é um aminoácido não essencial, sendo um dos aminoácidos que são componentes primários da proteína colágeno, o tecido que liga e dá sustentação a todos os outros tecidos.

A prolina representa aproximadamente 4% dos aminoácidos das proteínas do nosso organismo e está presente em diferentes quantidades a depender da idade da pessoa.

Assim, recém-nascidos têm cerca de 183 micro-mol/l, bebês 193 micro-mol/l, crianças 106 micro-mol/l, adultos 185 micro-mol/l.

PROLINA FUNÇÃO (PARA QUE SERVE)
O aminoácido Tirosina é importante para a formação da estrutura de todas as proteínas do corpo.

PROLINA FONTES alimentares
Alimentos ricos em prolina:
pãoleitegelatina
Embora haja fontes alimentares ricas em prolina, ela é produzida em nosso organismo.

A prolina é fabricada a partir do ácido glutâmico. A L-prolina é fabricada por fermentação a partir de f…

Hidroxiprolina, o que é e para que serve esse aminoácido

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A hidroxiprolina faz parte do grupo dos aminoácidos não essenciais constituinte de proteínas e derivados de um outro aminoácido, a prolina. Saiba mais sobre ela.

Hidroxiprolina o que é? (C5H9NO3)
A hidroxiprolina é um aminoácido não essencial presente no colágeno, sendo abundante na matriz óssea do organismo.

Hidroxiprolina para que serve (função no organismo)
É utilizada em quase sua totalidade em proteínas estruturais, como o colágeno, tecidos conectivos dos animais e também nas paredes celulares de vegetais. O colágeno não-hidroxilado é comumente chamado pró-colágeno.

Há hidroxiprolina nos alimentos? A resposta é não, por uma questão simples. Esse aminoácido pró-colágeno é sintetizado a partir da prolina. Assim, ele não é encontrado nos alimentos. Mas você pode ingerir prolina pela alimentação. Veja a resposta no artigo sobre prolina.

A excreção da hidroxiprolina A excreção urinária de hidroxiprolina reflete o metabolismo ósseo, estando elevado na ocorrência de reabsorção e destruiçã…

Aminoácidos não essenciais

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Estamos iniciando uma série de posts sobre aminoácidos. O primeiro deles é sobre os aminoácidos não essenciais.
Aminoácidos não essenciais, o que são? Aminoácidos não essenciais são os aminoácidos que o nosso organismo consegue produzir, ou seja, se nós os sintetizamos, logo, eles não são essenciais em nossa alimentação.

Os aminoácidos não essenciais são sintetizados (produzidos) pelo nosso fígado.


Os aminoácidos não essenciaissão, em ordem alfabética e NÃO de importância:
alanina ácido aspártico ácido glutâmico cisteína glicina glutamina hidroxiprolinaprolinaserinatirosina. E para saber, por exemplo, o que são cada aminoácido não essencial acima, basta acessar o link correspondente ao mesmo (estamos editando cada um deles).