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3 Receitas de Maionese Roxa: lindas e muuuito saudáveis!

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Deseja ter mais saúde na mesa e não quer perder o prazer de comer? Se você pensa assim e gosta de salada de maionese (ou de tudo o que vai maionese), então, que tal ver não apenas uma, mas 3 receitas de salada de maionese roxa?


3 RECEITAS DE SALADA DE MAIONESE ROXA
Por quê maionese roxa?
Os vegetais de cor roxa contêm muitos antioxidantes, dentre eles, o chamado antocianina, que é responsável pela cor roxa (e às vezes até azulada) dos alimentos. [Ler: Cor dos alimentos e seus benefícios]. Vamos às receitas?

Maionese Roxa rica2 beterrabas médias cozidas e picadas em cubinhos (de cerca de 0,5 cm)1 xícara de chá de repolho roxo em fatias fias 1 xícara de cebola roxa cortadas em meias rodelas1/3 de xícara de chá de maionese sal a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva a salada gelada.

Maionese roxa sem beterraba
Sabemos que algumas pessoas não gostam de beterraba (o que é uma pena, já que além de saborosa ela é muito saudável)
1 e 1/2 xícara de chá de feijão preto cozido firme 1/2 xíca…

Flor de hibisco para que serve?

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O Hibisco Vinagreira ou quiabo-roxo assim popularmante chamado, o Hibisco (Hibiscus sabdariffa D. C.) tem propriedades benéficas tanto nas flores, quanto nas folhas. Ma você sabe pra que serve a flor de hibisco e as folhas do hibisco? Vamos aprender?

Flor de hibisco para que serve?
O hibisco traz benefícios ao organismo por ser rico em propriedades e substâncias antioxidantes como a antocianina (por isso a cor da flor é tão incrivelmente roxa) e quercetina (um potente polifenol) também persente nas cascas das uvas roxas, que auxiliam na diminuição de colesterol, triglicerídeos e glicose.

O hibisco ajuda na eliminação de gorduras localizadas, por isso o hibisco é usado também por quem quer emagrecer. Hoje em dia, a flor de hibisco é bastante utilizada como coadjuvante para emagrecimento, queima de gorduras, na prevenção de doenças cardiovasculares, doenças degenerativas e também auxilia na eliminação de retenção de líquido.



Folha de hibisco pra que serve?
As folhas do hibisco são utiliz…

Suco de cereja recupera força muscular de atleta

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Um estudo britânico publicado no Medicine & Science in Sports & Exercise descobriu que o suco de cereja tem a capacidade de recuperar a força dos músculos.

Testes realizados em dez atletas, mostrou que os esportistas que beberam o suco de cereja tiveram uma recuperação mais rápida da força muscular.

Suco de cereja recupera força muscular de atleta
O estudo com o suco das cerejasCada atleta ingeriu uma 30 ml de suco de cereja concentrado duas vezes por dia, uma semana antes do treino e dois dias após um dia de treinamento de intensa força.

Os resultados do estudo mostraram que os atletas restabeleceram mais de 90 por cento de sua força muscular normal após 24 horas.

Em outro experimento, no entanto, os atletas beberam suco de fruta de baixo ter em antioxidantes (como as bebidas energéticas clássicas utilizadas por atletas). Este grupo apenas recuperou 85 por cento da força muscular no dia seguinte ao treinamento.

Por que o suco de cereja faz os músculos se recuperarem?As cerejas …

Tomate roxo pode evitar câncer

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Cientistas britânicos desenvolveram um tomate roxo que, acreditam, poderá ajudar a prevenir câncer.

A fruta é rica em um pigmento antioxidante chamado antocianina - encontrado também em frutas como amoras -, conhecida por ajudar a desacelerar o crescimento de células cancerígenas.

Uma equipe do John Innes Centre, em Norwich, na Inglaterra, desenvolveu os tomates roxos ao incorporar genes da planta boca-de-dragão, rica em antocianina. O estudo foi publicado na revista acadêmica Nature Biotechnology.

A antocianina se acumulou nos tomates em níveis mais altos do que os atingidos anteriormente e deu à pele e à polpa da fruta uma cor roxa intensa.
Os pesquisadores realizaram testes com ratos criados para serem suscetíveis a câncer. Os animais que tiveram sua dieta complementada com os tomates roxos viveram mais tempo do que os que comeram tomates vermelhos.
"Este é o primeiro exemplo de um organismo geneticamente modificado com um elemento que realmente oferece um benefício potencial a …