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9 receitas de Arroz Doce Integral Vegano

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O arroz integral fão tão bem à saúde que existe um tipo de dieta adotada por certos povos que só se alimentam dele, ou seja a dieta é restrita a arroz integral, em todas as refeições. Mesmo no café da manhã? E-xa-ta-men-te! (não adote essa dieta, pois eles têm outros hábitos que complementam a alimentação!)

Menos incomum que essa prática, mas mais incomum do que comer arroz doce tradicional (com arroz branco). é a receita de arroz doce integral vegano.

Neste post vou ensinar 7 receitas incríveis de arroz doce vegano! Se testei todos? Sim, mas fiz 1/4 de receita... pra não engordar! rsrs...

As receitas que você verá abaixo são:

1. Arroz Doce Integral Vegano com Leite de Amêndoas
2. Arroz Doce Integral Vegano com leite de soja
4. Arroz Doce Integral Vegano com Açúcar Mascavo (foto abaixo)
5. Arroz Doce Integral Vegano Fit (com biomassa de banana verde e leite de inhame)
6. Arroz Doce Integral Vegano Rico
7. Arroz Doce Integral Vegano Light
8. Arroz Doce Integral Vegano de Amendoim
9. Arroz Do…

Arroz anti-câncer (arroz que 'ajuda' a prevenir o câncer)

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Esta minha receita de arroz anti-câncer (ou arroz que ajuda a prevenir o câncer) nasceu sem querer. Comecei misturar ingredientes que combinavam entre si e notei que alguns deles já possuíam efeitos comprovados cientificamente (ou com várias pequisas válidas e promissoras) contra o câncer.

E o arroz não ficou apenas muito saudável, mas também muito gostoso. Devido aos seus ingredientes, eu posso dizer que esse arroz também ajuda no tratamento do câncer em si, mas não gosto de colocar isso no título porque jamais pretenderei induzir uma pessoa a abandonar o tratamento convencional para comer arroz ou qualquer outro alimento que ajude a tratar doenças.


É óbvio que isso seria ridículo. O que proponho é que as pessoas que têm casos de câncer na família, que possuem hábitos nada saudáveis, como fumar, comer carnes vermelhas em excesso e não praticar atividades físicas (fatores comprovadamente de risco para vários tipos de câncer) comecem a comer esse arroz três vezes por semana, pelo menos…

Dicas para o arroz integral ficar soltinho e mais gostoso

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Em menos de uma semana escrevi dois artigos sobre arroz integral. Em um deles mencionei os 10 alimentos da felicidade e o arroz integral era um deles. No outro, mostrei que o arroz integral pode evitar doenças.

Agora há pouco, acabei de jantar e a estrela da mesa de hoje foi ele, o arroz integral. Aí não deu outra, terminei a refeição e corri para escrever sobre dicas para o arroz integral ficar mais soltinho e gostoso.


Porque a gente sabe que o arroz integral faz muito bem à saúde, por preservar todos os nutrientes do arroz, mas também sabemos que ele não é gostoso.

É bem verdade que o arroz integral tem mais calorias (1/4 de xícara tem 167 calorias), mas seu valor nutricional compensa - e muito. Mas podemos deixar o arroz integral mais gostoso com algumas medidas simples, veja...



Como fazer arroz integral soltinho
➛ Para o arroz integral ficar mais soltinho refogue com azeite e alho e após colocar a água não mexa mais;

➛ Faça arroz integral misturado ao arroz branco na proporção de 1…

Arroz integral pode evitar doenças

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Estudo revela que princípios bioativos do arroz integral podem evitar doenças diversas

Após passar oito anos estudando as propriedades nutricionais de todas as variações do arroz ( integral, polido, parboilizado, preto e vermelho), pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP chegaram a conclusões que podem parecer surpreendentes aos olhos dos consumidores.

Foi constatado que o arroz do tipo integral tem propriedades que vão muito além da tão valorizada presença de fibras: ele é rico em vitaminas, sais minerais e, acima de tudo, possui princípios bioativos que podem diminuir as chances de desenvolvimento de doenças cardíacas, câncer, diabetes e obesidade.


Mas por que, afinal, só o arroz integral possui essas propriedades? A professora Ursula Lanfer Marquez, coordenadora da linha de pesquisa Características nutricionais e propriedades funcionais do arroz, explica que a diferença está justamente no tipo de beneficiamento do grão. Enquanto o arroz integral, quando d…