Saúde com Ciência

A salsinha é um dos temperos clássicos da culinária brasileira, talvez o mais usado dentre as hortaliças. Mas a salsa é muito mais que um ingrediente para nossa comida, ela tem propriedades medicinais (mesmo que, ainda, na medicina alternativa). Os benefícios da salsinha para a saúde são muitos e vou citar cada um deles.

Ressalto que a maioria das propriedades da salsinha para a saúde ainda não foi totalmente estudada, mas a medicina popular prega os benefícios da salsinha e já há alguns estudos comprovando a eficácia desta hortaliça.

Benefícios da salsinha para a saúde (propriedades medicinais da salsinha)Diurética (facilita a secreção da urina)Carminativa (combate os gases intestinais)Expectorante (facilita a expectoração)Emenagoga (provoca a vinda da menstruação)Antitérmica (combate a febre)Eupéptica (melhora a digestão)Vitaminizante (colabora na regeneração das células)Aperiente (abre o apetite)Anti-inflamatória (combate inflamações)doenças circulatórias em especial a trombose [Im…

Salsa (salsinha) e alecrim - novas descobertas. Veja os benefícios do tempero mais comum da mesa do brasilerio: a salsa. Leia também sobre o alecrim. Veja ainda uma receita com MUITA salsinha.>>SALSA Que a salsa era boa para os rins (é diurética), a ciência já sabia...

Veja mais Benefícios da salsinha e do alecrim
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História da salsinha
Natural da Europa (Mediterrâneo), a salsa (conhecida também por salsinha, salsa-de-cheiro ou salsa-hortense) foi trazida para o Brasil no início da colonizaçao. Seu cultivo é relativamente fácil: pode ser cultivada em vasos e adapta-se muito bem a terrenos areno-argilosos, ricos em matéria orgânica, fracamente ácidos e bem drenados.

Os antigos egípcios usavam-na como um remédio para dor de estômago e distúrbios urinários.

Os romanos acreditavam que a salsa evitava intoxicaçao e, portanto, a empregava para desodorizar o ar (repleto de álcool) durante seus banquetes.

No passado acreditava-se que ela era capaz de curar doenças como a malária, a peste e o envenenamento.

Atualmente, ela é mais conhecida pelas suas propriedades diuréticas e carminativas. Mas, afinal, como utilizá-la medicinalmente?

Salsinha, Propriedades TerapêuticasDiuréti…