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CRUCÍFERAS previnem "tudo", de artrite a doenças cardíacas

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Uma dose diária de brócolis, couve-flor ou outras crucíferas* pode impedir todas as doenças, desde artrite até doenças cardíacas e mantém o intestino saudável, dizem pesquisadores.

Ratos alimentados com uma dieta suplementada com brócolis são mais capazes de tolerar problemas digestivos, diz estudo.

Isto acontece porque os vegetais crucíferos, como o brócolis, couve de bruxelas, couve-flor, entre outros [ver no final do post], contém uma substância que promove a saúde intestinal e exerce função de barreira, segundo os pesquisadores.


A manutenção de um revestimento intestinal saudável pode prevenir a síndrome do intestino irritável, que expõe o corpo a toxinas e patógenos, acrescentam.

O autor principal, Professor Gary Perdew, da Penn State University, disse: "Há muitas razões pelas quais queremos explorar ajudando com a saúde gastrointestinal e uma razão é se você tiver problemas, como intestino solto (com muita frequência) e, por causa disso, começar a sofrer inflamação podendo …

7 Benefícios do Brócolis para a saúde

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Se você, apesar de já ser bem grandinho, se comporta como aquele menino do comercial de brócolis que torcia o nariz para o brócolis, já está mais do que na hora de agir como gente grande e começar a entender a importância de se alimentar bem.

E tenho bons argumentos pra isso, na verdade são sete bons argumentos para começar a incluir o brócolis na sua alimentação e na de sua família também. Vamos a eles?


7 Benefícios do brócolis para a saúde
1. Controla a absorção de colesterol 
Por ser rico em fibras solúveis o brócolis ajuda a manter controlados os níveis de colesterol no organismo. 2. Melhora a digestão
Devido a alta quantidade de fibras e a substância presente no vegetal sulforafano regula que evita o surgimento de gastrite e úlceras. 3. Prevenção contra doenças cardiovascularesO brócolis é um alimento que fortalece os vasos sanguíneos e mantém a pressão controlada. O vegetal contém sulforafanato, uma substância com propriedades anti-inflamatórias. 4. Evita prisão de ventre Como o b…

Brócolis previne e combate o câncer, diz estudo

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Entenda o papel do brócolis na luta contra o câncer.

Para mim, o brócolis é um dos vegetais que têm maior destaque em minha mesa. Além do valor nutricional de destaque, e de ser capaz de prevenir algumas doenças, sua forma de bonsai (mini-árvore) e seu tom verde escuro faz dele um alimento que nos faz crer que beleza se põe sim à mesa para 'comermos com os olhos' abrindo o apetite.

Mas agora um novo estudo trouxe uma nova razão para incluirmos o brócolis em nossa alimentação. Ao que parece, o brócolis previne câncer e mais... o brócolis combate o câncer! Será? Vamos ler os trechos mais importantes sobre o estudo!



De acordo com um novo estudo do Centro de Ciência da Saúde da Texas A & M, o brócolis não apenas previne o câncer como também pode ser um aliado no tratamento do câncer, uma vez que é rico em sulforafano, encontrado em vários vegetais de folha verde escura. Já suspeitava-se dessa importante ação do brócolis [leia em: 7 Benefícios do Brócolis para a saúde].

O sulfo…

Evite até 40% do risco de câncer pela alimentação

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Sabia que até 40% dos casos de câncer podem ser evitados com alguns hábitos saudáveis, como a alimentação saudável, por exemplo?

Não fumar, se alimentar com frutas, verduras e demais vegetais comestíveis, como o brócolis, que tem o anticancerígeno sulforafano, acrescentar à salada óleos vegetais, mas principalmente o azeite e o óleo de girassol, as margarinas sem gorduras trans (que alguns gostam de chamar de creme vegetal) e procurar praticar exercícios físicos regularmente são os principais fatores preventivos do câncer.


Particularidades...

Câncer de estômago
Evitar consumir carne vermelha gordurosa que tem substâncias cancerígenas, como o alcatrão (que já fiz um artigo exclusivo sobre ele), por exemplo. Consumir menos sal também é importante.

Câncer de intestino
Alimentos pobres em fibras, fazem com que as toxinas da gordura da carne vermelha fiquem por ali, prejudicando-o. Frutas ricas em vitamina C são poderosíssimos antioxidantes, além das frutas vermelhas e alaranjadas pelo caro…