Saúde com Ciência

A cenoura (Daucus carota) faz bem para os cabelos, unhas, pele e para a saúde da visão. Tanto, que sempre que vemos um suco para fortalecer estes órgãos, o mesmo contém cenoura. E por quê?

Cenoura faz bem pra pele, cabelos e unhas, por quê?

Porque em 100 g de cenoura há aproximadamente 14500 U.l., que equivale a 4,7mg de betacaroteno, uma provitamina A, que em nosso organismo se transforma em vitamina A, sendo ela o nutriente que traz a saúde e beleza às unhas, cabelos, pele e saúde dos olhos e ainda facilita o bronzeado.



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O pepino é um excelente alimento para a saúde dos cabelos. Consumir regularmente pepino fortalece os cabelos e estimula seu crescimento devido a presença do enxofre, potássio e silício.

O Silício é um dos oligoelementos mais importantes para o cabelo. Proporciona brilho e participa das etapas de reconstituição do cabelo e luta contra seu envelhecimento. Sua ação é ligada à ação do Cálcio. 



Veja uma salada de cenoura e pepino, rica em silício, e note a diferença na saúde de seus cabelos. É claro que um único prato não irá fazer diferença, apenas com o consumo regular aliado a uma alimentação saudável pode surtir efeito.

Ingredientes Salada de pepino e cenoura
- 1 pepino japonês com casca,
- 1/2 cenoura ralada,
- 1 colher (chá) de gergelim branco ou torrado
- vinagre de maçã a gosto para temperar
- shoyu a gosto
- sal com moderação

Modo de preparar a salada
Fatie o pepino em fatias finas e arrume em uma travessa, jogue por cima a cenoura ralada, o gergelim e o shoyu. Deixe na geladeira…