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Chocolate, beneficios

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Conheça todos os "benefícios do chocolate", o doce mais apreciado no mundo.

Chocolate Benefícios:

1. Chocolate faz bem para a saúde ?
Alguns estudos, não conclusivos (atualização do artigo: estudos recentes já comprovam), dizem que os antioxidantes estão presentes no chocolate amargo (que tem mais cacau) portanto os benefícios do chocolate se devem aos benefícios do cacau. Ele combate os radicais livres, retardando, assim, o envelhecimento, e ajuda a diminuir os níveis de LDL (o mau colesterol) no sangue. O chocolate amargo contém vitaminas -- A, B, C, D e E -- e sais minerais, como o ferro e o fósforo.

>> Leia também:A TPM, o chocolate e eu.

De qualquer modo, por ser altamente calórico, o chocolate deve ser consumido com moderação, inclusive, por pessoas magras. O chocolate ao leite e o branco são os menos recomendados, devido às gorduras saturadas presentes no leite. O chocolate branco nem pode ser considerado chocolate, já que é manteiga de cacau.

2. Qual é a quantida…

CHOCOLATE - Tipos

Tipos de Chocolate existentes:
Hoje em dia existem, basicamente, os seguintes tipos de chocolate:
Ao Leite - É composto por massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite em pó (568Kcal/100g)
Amargo - Chocolate muito pouco refinado, composto apenas por massa de cacau e manteiga de cacau. Caracteriza-se pela cor escura e paladar amargo.

Meio-amargo - Também apresenta coloração escura por não levar leite, mas contém açúcar, o que suaviza o sabor (550Kcal/100g)
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Branco - Feito com manteiga de cacau, açúcar e leite (549Kcal/100g)
Alvo - É mais claro que o branco convencional, pois passa por uma técnica de branqueamento extra que trata a manteiga de cacau
Colorido - É composto por manteiga de cacau, açúcar, leite e corantes especiais importados
Diet de …