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O que são Enzimas e para que servem

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Em termos simples para qualquer leigo entender claramente o que são enzimas e para que servem posso simplificar: As enzimas são proteínas que "ajudam" algumas reações biológicas acontecerem. Simples assim. Veja na imagem abaixo.



Mas como exatamente as enzimas ajudam tais reações biológicas e bioquímicas? As enzimas atuam aumentando a velocidade das reações, diz-se que elas "catalizam" as reações, portanto, as enzimas são catalizadores das células. Dessa forma, as facilitam o acontecimento de certas reações no organismo.


A ilustração acima mostra o exato momento que uma enzima se liga a seu substrato para catalizar (facilitar aumentando a velocidade) da reação.

Tipos de enzimas
As enzimas dividem-se em dois grupos:

Enzimas endógenas
As enzimas endógenas ou internas são encontradas no próprio organismo. As enzimas endógenas são produzidas no organismo e secretadas pelos nossos órgãos como as enzimas digestivas por exemplo: boca, estômago, pâncreas, fígado e intestino…

Leite de alpiste ou leite de enzimas

Quem diria... o alpiste, aquele alimento de passarinho, pode ser usado na alimentação humana com benefícios até então desconhecidos. Confira!

"O alpiste tem sido considerado como um regenerador do organismo, pois pode curar e recarregar o nosso corpo."


Propriedades do leite de alpiste
Anti-inflamatório natural,Rins: por ser diurético é indicado para os casos de cistite, pedras nos rins, problemas de bexiga, gota, acido úrico Estômago: alivia gastrite e úlcerasAtua ainda no fígado e pâncreas e rins: excelente para pessoas com diabetes e cirrose Emagrece: por ser diurético e agir no fígadoHipertensão: a enzima lipase* elimina colesterol e triglicérides. Esta enzima não vem do alpiste, ela está presente em nosso tubo digestivo e, sendo o alpiste um estimulante dos órgão digestivos ele deve estimular a produção - pelo nosso corpo - dessa enzimaFibras: auxilia no trânsito intestinal
* Está circulando na internet que o nome dessa enzima é "limpasse", mas isso é um erro abs…

Dietas de líquidos não emagrecem, Globo Repórter

Ao contrário do que muita gente pensa, fazer dietas de emagrecimento a base de líquidos ou sopas não emagrecem.

É que nosso cérebro se acostumou a mastigar e uma hora ele vai sentir "falta" da mastigação, que é responsável por enviar informações ao cérebro de que já estamos satisfeitos.
Quando não mastigamos, nosso organismo entende que estamos em jejum libera o hormônio grelina, fazendo com que tenhamos fome. Ao contrário, quando estamos satisfeitos o corpo secreta o hormônio leptina que diz ao cérebro que já estamos saciados.


No vídeo acima veja a pesquisa realizada por duas pesquisadoras brasileiras que estudaram os efeitos de dietas a base de liquidos.E para ler a reportagem completa acesse.

Veja ainda da mesma reportagem:
Alimentos para o verão,Sorvete de abóbora e abacate, nutritivo e não engorda,Sorvete de inhame, nutritivo e com baixíssimas calorias,Via: Globo Vídeos