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Pizza aumenta doenças cardíacas em mulheres

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Estudo recente indica que mulheres que consomem carboidratos com alto índice glicêmico têm mais que o dobro de chance de desenvolver problemas cardíacos.

O estudo, coordenado pela pesquisadora Sabina Sieri, da Fondazione IRCCS Instituto Nazionale dei Tumori, em Milão, analisou mais de 15 mil homens e 32 mil mulheres que tiveram sua dieta monitorada ao longo de quase oito anos.


Dentre os carboidratos de alto índice glicêmico estão: pizza, pães e arroz. Dessa forma uma alimentação rica em carboidratos de baixo índice glicêmico como outros tipos de massas. 

O ideal é diversificar os tipos de pães e massas, uma boa alternativa são as massas e arroz integrais. Inclua grãos, centeio, aveia, incluir mais feijão, lentilha, grão de bico; além disso acompanhe as refeições com uma boa porção de frutas e verduras.
Fonte: BBC