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Linhaça dourada e marrom qual a diferença

Ultimamente, o uso de farinhas na alimentação tem se popularizado bastante. A farinha de linhaça é uma das mais utilizadas.

Existem duas variedades de linhaça, a linha escura e a linhaça dourada. Existe uma crença na qual se preceitua que a linhaça dourada seja mais saudável que a linhaça escura. Ou seja, diz-se que a linhaça dourada tem mais nutrientes e, consequentemente, mais benefícios e propriedades que a linhaça marrom.



Tal crença, aliada à sua origem faz com que a linhaça dourada seja mais cara que a variedade escura.

Será verdade que a linhaça dourada é mais nutritiva que a marrom?

Mito. Ambas as variedades da semente de linhaça possuem praticamente a mesma composição. A linhaça marrom é cultivada no Brasil, pois adaptou-se melhor ao clima. Já a linhaça dourada tem origem no hemisfério norte pela mesma razão, sendo por isso que a linhaça dourada é mais cara. Ultimamente, a linhaça dourada também é cultivada em solos brasileiros.

Dessa forma, deve-se optar por uma ou pela outra…