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Orégano, benefícios e valor nutricional

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Um dos temperos mais comuns da culinária brasileira, o orégano (em inglês oregano ou marjoram e em Portugal orégão) apresenta inúmeros benefícios e propriedades medicinais, muitas pouco estudadas (leia abaixo). Dizem que se pode usar o orégano para candidíase.

Já recebi algumas pessoas na farmácia me perguntando se o orégano faz mal. O orégano faz bem, é o que respondo. É claro que ninguém vai consumir um quilo de orégano, assim ele  e qualquer outra coisa vai fazer mal, obviamente.

ORÉGANO: BENEFÍCIOS E VALOR NUTRICIONAL
Para um melhor aproveitamento das características o oréganona saúde deve ser deixado 'descansando' em azeite, para que suas propriedades sejam transmitidas ao azeite e melhor absorvidas pelo organismo.

Uma das substâncias responsáveis pelas propriedades do orégano é o ácido rosmarínico.

O orégano pode ser utilizado em saladas, pizzas e em molhos de tomate, sempre lembrando de acrescentar azeite no preparo, para melhorar sua absorvição pelo intestino.



Benefícios…

Orégano baixa glicemia do diabetes - Benefícios comprovados

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Comprovado cientificamente o uso do orégano para diabetes.  Se você vive se perguntando, mas afinal o orégano para que serve, além de temperar os alimentos?
Pesquisas recentes confirmam que o orégano, uma das ervas mais comuns da culinária brasileira - só perde mesmo para o cheiro verde (salsinha e cebolinha) - é eficaz para baixar a glicemia de pacientes diabéticos.

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O estudo foi feito pela Universidade de Franca (FAPESP), no interior paulista.

Do óleo essencial do orégano foi extraído o ácido rosmarínico, um dos vários componentes presentes no orégano.

Segundo publicado na Revista Pesquisa Fapesp“O princípio ativo isolado demonstrou ser mais eficaz do que o medicamento testado”.

Resumindo: A substância ácido rosmarínico, óleo essencial presente no orégano pode ajudar a baixar a glicemia de diabéticos. Um medicamento fitoterápico f…