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Pirâmide alimentar brasileira

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Neste artigo você vai encontrar: Informações sobre a pirâmide alimentar brasileira e sua atualização.

A criação da Pirâmide Alimentar Brasileira data de 1996 e foi criada por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar Americana (1992) aos hábitos alimentares comuns da população brasileira.

Nova pirâmide alimentar brasileira
A nova pirâmide alimentar que passa a ser aceita no Brasil, revisada e atualizada pelo Banco de Saúde, incorpora as pesquisas das últimas décadas, enfatizando duas inovações:

- O consumo de gorduras saudáveis, de origem vegetal e peixes.
- O consumo de carboidratos integrais, ricos em fibras.



A nova Pirâmide Alimentar, de acordo com a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, está dividida em quatro níveis, sub-divididos em 8 grupos. Cada um desses níveis corresponde a um grupo de alimentos (energéticos, reguladores, construtores e energéticos extras). Esses grupos são divididos de acordo com as características dos alimen…

A nova pirâmide alimentar (atualizada) e a vegana

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A pirâmide alimentar que todos aprendemos como a melhor forma de manter uma alimentação saudável é reconhecida e tida como a pirâmide alimentar oficial mundialmente falando e foi proposta pelo FDA (Food and Drug Administration - órgão do governo dos EUA que controla a produção e comercialização de remédios e alimentos) no ano de 1982, cuja característica principal era ser pobre em gorduras.

Pirâmide Alimentar

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Recentemente, uma nova pirâmide alimentar foi proposta pelo Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard.

Nova pirâmide alimentar
Clique na imagem abaixo para aumentar e ver como cada alimento está colocado na pirâmide alimentar. Veja na figura abaixo.

Contudo, há casos específicos como condições de saúde e hábitos alime…