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Salada de cenoura e pepino para a saúde dos cabelos

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O pepino é um excelente alimento para a saúde dos cabelos. Consumir regularmente pepino fortalece os cabelos e estimula seu crescimento devido a presença do enxofre, potássio e silício.

O Silício é um dos oligoelementos mais importantes para o cabelo. Proporciona brilho e participa das etapas de reconstituição do cabelo e luta contra seu envelhecimento. Sua ação é ligada à ação do Cálcio. 



Veja uma salada de cenoura e pepino, rica em silício, e note a diferença na saúde de seus cabelos. É claro que um único prato não irá fazer diferença, apenas com o consumo regular aliado a uma alimentação saudável pode surtir efeito.

Ingredientes Salada de pepino e cenoura
- 1 pepino japonês com casca,
- 1/2 cenoura ralada,
- 1 colher (chá) de gergelim branco ou torrado
- vinagre de maçã a gosto para temperar
- shoyu a gosto
- sal com moderação

Modo de preparar a salada
Fatie o pepino em fatias finas e arrume em uma travessa, jogue por cima a cenoura ralada, o gergelim e o shoyu. Deixe na geladeira…

Potássio nos alimentos e função no organismo

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O potássio, cujo símbolo é a letra K -- e não P como muitos acreditam --, é um dos minerais mais importantes em nosso organismo.

Uma das funções do potássio é regular, juntamente com o sódio, a entrada e saída de água de nosso das células de nosso organismo e também do que será excretado pelos rins.




Potássio nos alimentos (melhores fontes de potássio):
bacalhau, frutos do mar, bananaslichiafrutas frescas e secas (principalmente damasco, uva passa, tâmaras e ameixa seca), amêndoas, frutas cítricas, vegetais verdes escuros folhosos,vegetais crus ou cozidos, feijão preto, batata, café e chá preto.
Necessidades diárias de potássio:
2000 mg para homens e mulheres (crianças de 2 a 15 anos não devem ultrapassar essa quantidade diária)O mineral potássio é muito bem absorvido pela alimentação, em torno de 85%
Potássio função no organismo
Osteoporose - o potássio pode prevenir a osteoporose na menopausa. leia mais...Regula a entrada de água nas células (manutenção do líquido intracelular)Participa …