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Cebola faz bem à saúde. Saiba por quê!

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Quando pensamos em cebola, em geral, pensamos nela como um ingrediente para dar sabor aos pratos, mas quase nunca a vemos como um alimentos que pode ser, até destaque dos pratos.
Mas depois de ler este artigo você pensará diferente. É que a cebola faz bem à saúde, aliás, muito bem. Mas por que cebola faz tão bem? O culpada (culpa do bem) é uma substância chamada quercetina, um antioxidante do tipo polifenol.
A quercetina é encontrada em alguns vegetais, e a cebola é um dos mais ricos nesse antioxidante, contendo entre 284 a 486 mg/kg. (E se você estiver pensando: mas não como um quilo de cebola, vamos esmiuçar esse valor em termos reais). Vamos lá! Fazendo uma regra de três simples, digamos que você coma 1 cebola com peso de 150 g (foto abaixo), você estará consumindo — fazendo a média dos valores encontrados na cebola — 38,5 mg do antioxidante quercetina.


Vale lembrar que cebolas orgânicas e aquelas que têm grande quantidade de casca na hora da compra e, principalmente, as cebolas roxa…

Juntos, os antioxidantes licopeno, quercetina e vitamina C podem combater efeitos nocivos do tabaco e da poluição aliviando e prevenindo problemas pulmonares — a ciência explica!

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Pessoas com doenças pulmonares pela exposição a agentes como tabaco e poluentes atmosféricos, e desejosos de se prevenir de danos ao pulmão, podem se beneficiar ao consumir 2 tomates e 3 porções de frutas diárias - sobretudo a maçã.
Por Renata Fraia - jornalista (MTB: 55510) e farmacêutica (CRF: 23664)
Em algum momento de nossas vidas, todos nós já fumamos. Sim. Ainda que não tenhamos tragado nenhum cigarro, essa é uma verdade absoluta. Isso porque, todos já fomos — em maior ou menor grau — fumantes passivos. E isso é verdadeiro sobretudo para aqueles com mais de 40 anos, que viveram em uma época com poucos lugares com proibição do uso tabaco, ficando, portanto, expostos à sua fumaça. Assim, essa matéria pode auxiliar a todos: fumantes, ex-fumantes e fumantes passivos¹.

Quanto à poluição, somos constantemente expostos a ela, e mais uma vez... ainda que em menor ou maior grau, sempre com a maior exposição atrelada à vida nas cidades grandes (com maior tráfego de veículos) e centros indus…

Flor de hibisco para que serve?

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O Hibisco Vinagreira ou quiabo-roxo assim popularmante chamado, o Hibisco (Hibiscus sabdariffa D. C.) tem propriedades benéficas tanto nas flores, quanto nas folhas. Ma você sabe pra que serve a flor de hibisco e as folhas do hibisco? Vamos aprender?

Flor de hibisco para que serve?
O hibisco traz benefícios ao organismo por ser rico em propriedades e substâncias antioxidantes como a antocianina (por isso a cor da flor é tão incrivelmente roxa) e quercetina (um potente polifenol) também persente nas cascas das uvas roxas, que auxiliam na diminuição de colesterol, triglicerídeos e glicose.

O hibisco ajuda na eliminação de gorduras localizadas, por isso o hibisco é usado também por quem quer emagrecer. Hoje em dia, a flor de hibisco é bastante utilizada como coadjuvante para emagrecimento, queima de gorduras, na prevenção de doenças cardiovasculares, doenças degenerativas e também auxilia na eliminação de retenção de líquido.



Folha de hibisco pra que serve?
As folhas do hibisco são utiliz…

Vinho tinto (resveratrol)beneficios para a saúde

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O vinho tinto, além de ser perfumado, de bela cor e com sabor
marcante, ainda faz bem à saúde. As substâncias responsáveis por essa benesse são os polifenóis. O mais conhecido é o Resveratrol, mas não é o único. Outros polifenois são as Procianidinas e a Quercetina.

O polifenol resveratrol é um potente antioxidante e está presente nas cascas e sementes das uvas e consequentemente no vinho tinto.


As quantidades recomendadas para o consumo diário são até 250 ml para mulheres e até 375 ml para homens. Pessoas com enxaqueca podem desencadear uma crise devido à presença de tiramina.

Notícia da Folha "A PUCRS (Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul) vendeu duas patentes para a Eurofarma com a intenção de produzir um medicamento contra doenças relacionadas ao envelhecimento."

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