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3 Receitas de Maionese Roxa: lindas e muuuito saudáveis!

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Deseja ter mais saúde na mesa e não quer perder o prazer de comer? Se você pensa assim e gosta de salada de maionese (ou de tudo o que vai maionese), então, que tal ver não apenas uma, mas 3 receitas de salada de maionese roxa?


3 RECEITAS DE SALADA DE MAIONESE ROXA
Por quê maionese roxa?
Os vegetais de cor roxa contêm muitos antioxidantes, dentre eles, o chamado antocianina, que é responsável pela cor roxa (e às vezes até azulada) dos alimentos. [Ler: Cor dos alimentos e seus benefícios]. Vamos às receitas?

Maionese Roxa rica2 beterrabas médias cozidas e picadas em cubinhos (de cerca de 0,5 cm)1 xícara de chá de repolho roxo em fatias fias 1 xícara de cebola roxa cortadas em meias rodelas1/3 de xícara de chá de maionese sal a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva a salada gelada.

Maionese roxa sem beterraba
Sabemos que algumas pessoas não gostam de beterraba (o que é uma pena, já que além de saborosa ela é muito saudável)
1 e 1/2 xícara de chá de feijão preto cozido firme 1/2 xíca…