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Diet x Light, saiba diferenciar

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Você sabe a diferença entre produtos diets e lights
Entender essa diferença é fundamental para diabéticos, pré-diabéticos e para quem faz regime de emagrecimento.

Diet x Light, diferenças
Produtos Diet:
São os que não possuem um ou mais ingredientes dos relacionados abaixo em sua composição, ou seja, ausência de 100% em sua composição. Dessa forma alimentos diet NÃO contêm:

- açúcar (sacarose, mel, glucose); sendo indicado para diabéticos, 'e/ou'
- gordura : indicados para pessoas com problemas de colesterol,  'e/ou'
- sal : beneficiam os hipertensos (leia sobre o sal light)



Produtos Light:
Apresentam redução de, no mínimo, 25% de um de seus ingredientes, como açúcar, gordura, etc. São indicados para pessoas que desejam controlar a ingestão de calorias, sendo mais comum , portanto, pra quem faz regime.

Entendendo... Por exemplo, se você é diabético deve optar por um alimento diet que apresente 0% de açúcar, ou seja sem nada de açúcar.

Cuidado!
Produtos considerados diet …

Gaspacho emagrece e refresca (receita original e simples)

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O gaspacho (ou gazpacho) é uma receita que refresca e emagrece, perfeita para os dias de calor e dias que antecedem comemorações em que a gastronomia é o ponto alto.

Por que o gaspacho emagrece?
O gaspacho, esse saboroso caldo de tomates, pepinos e pimentão, irá auxiliar nos processos de emagrecimento (dietas e regimes), pois como é pouco calórico e tem muita água ajuda a eliminar impurezas e excesso de líquido acumulado nas células e tecidos. Agindo, portanto, como diurético.


O gaspacho é muito nutritivo, rico em licopeno, fibras, vitaminas e minerais. Uma alternativa às tradicionais sopas para os dias quentes.

Receita do Gaspacho original*
Ingredientes

- 1/2 kg de tomates bem vermelhos, sem sementes e em cubos
- 1 cebola grande em cubos
- 1 pimentão vermelho médio cortado em fatias grossas
- 1 pepino japonês médio picado, com casca
- 1 dente de alho cortado em 4
- 1/4 xícara (chá) de ramos de salsinha,cebolinha e alecrim
- 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1/2 xícara (chá)…

Sucos energeticos, reidratantes e para ressaca.

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Veja aqui receitas de sucos energéticos, reidratantes, revigorantes e para ressaca. ricos em sais minerais (potássio, sódio, cálcio, magnásio, zinco, fósforo,etc.) e vitaminas (C, A, B, betacaroteno,etc.) e fibras.

No calor escaldante transpiramos demasiadamente. Com a transpiração perdemos água e sais minerais. Considerando-se que aproximadamente 70% da composição do corpo humano é água, com o verão que estamos tendo? 




Esses sucos são ideais para épocas como o Carnaval, por exemplo, que se gasta muita energia. Trago aqui alguns sucosenergéticos, e que promovem hidratação,reidratação e desintoxicação. Além disso são deliciosos e refrescantes.



O preparo de qualquer um dos sucos com água mineral ou água-de-coco irá garantir uma hidratação mais eficaz. Adoce-os a gosto. Prefira adoçá-los com açúcar mascavo, demerara ou orgânico. Ou ainda com mel de boa procedência ou adoçantes a base de stévia ou frutose.

Os sucos são ricos em sais minerais (potássio, sódio, cálcio, magnásio, zinco, fósforo…

Calvície: causas

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A calvície ou alopécia do couro cabeludo é a perda de cabelos, gradativamente ou através de um processo lento. A calvície pode ter como causas diversos fatores.

Muitos achavam que calvície era problema só dos homens e que o sexo feminino estaria a salvo da alopecia (falta de pelos ou cabelos).

Hoje em dia, infelizmente, a calvície também está afetando algumas mulheres, é a chamada calvície feminina.


Nos homens a principal causa é o pelo fator genético (androgenético), já nas mulheres o principal motivo pode ser estresse, problemas emocionais, como baixa auto-estima, entre outros.

A calvície feminina ainda é um espanto para todos, principalmente para mulheres, onde nem todo mundo sabe, e são poucas mulheres que passam ou estão passando por isso, só que ninguém está a salvo da queda de cabelos.


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Células-tronco para queda de cabelo;
Comer nozes pode evitar queda de cabelo;
Astressin B para queda de cabelo.


O termo médico para designar a famosa ‘calvície’ é alopé…

Universitários oferecem serviços de saúde à portuários em Santos, SP (projeto #DoutoresNoPorto

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Objetivo é promover a melhoria na qualidade de vida por meio da prevenção. Ação será realizada no sábado, das 10h às 14h - realizada pelos alunos da Universidade Metropolitana de Santos (Unimes).

Aproximadamente 60 estudantes de cursos de Medicina e Odontologia de Santos, no litoral de São Paulo, vão participar, pelo segundo ano consecutivo, do projeto ‘Doutores no Porto’. Eles realizarão um mutirão de saúde para trabalhadores portuários, no próximo sábado (25).


Doutores no Porto 2017 No ano passado, a ação atendeu 300 trabalhadores e, neste ano, a meta é ultrapassar esse número. O objetivo é promover a melhoria na qualidade de vida por meio da prevenção de doenças entre os trabalhadores da categoria.

A Campanha, promovida por meio de uma parceria entre a universidade e a International Federation of Medical Students Association (IFMSA Brazil), contará com atividades promovidas pelas Ligas de Endocrinologia, Urologia, Oftalmologia e Clínicas Médicas.



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O mutirão será…

Comer devagar emagrece, veja dicas

Sabemos que quem come muito rápido, tende a comer em grande quantidade, provocando um maior ganho de peso.

Veja abaixo dicas para começar a "aprender" a comer devagar e... emagrecer!
- Não encher demais o garfo com comida. Cada garfada deve preencher somente um pouco mais da metade do mesmo. Introduzir pequenos pedaços de comida por vez e de alimentos separados, ou seja, evitar misturá-los para sentir separadamente o gosto de cada um, assim você ficará mais saciado com somente uma determinada quantidade de comida;

- Descansar os talheres no prato entre uma garfada e outra. Com isso, provavelmente você cruzará as mãos e não terá tanta pressa de segurar o garfo mais uma vez;

- Realizar um exercício de contagem das mastigadas:

20 mastigadas para alimentos macios: purês, suflês, arroz com feijão, massas, batatas, verduras cozidas30 vezes para alimentos para guisados, frango, peixe, saladas cruas40 vezes para as carnes bovinas, suínas e ovinas





As dicas vieram daqui.

Abóbora ajuda a aumentar a libido

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A abóbora é um alimento altamente nutritivo, já publiquei no post "Abóbora: propriedades e benefícios" sobre as propriedades e benefícios da abóbora. Mas há outra propriedade que não foi dita naquele artigo. A abóbora aumenta a libido.

Por que a abóbora aumenta a libido?

abóbora ajuda a aumentar a libido devido a grande quantidade de zinco (Zn) presente em sua polpa e sementes. Com propriedades antioxidantes, o zinco é essencial para o  bom funcionamento dos órgãos reprodutores.

Serve qualquer abóbora? Sim, mas principalmente as de cor mais alaranjada. O melão, da mesma família da abóbora também possui quantidades interessantes de zinco.


Quais as partes da abóbora têm mais quantidade de zinco?
Todas elas, mas principalmente as sementes, que podem ser compradas secas e salgadas ou podem ser facilmente secas ao forno (leia no final deste artigo).


Leguminosas - tubérculos e raízes - com quantidades satisfatórias (não tão ricas as abóboras) de zincobatata com casca, batata-doc…

Câncer: 15 Sintomas precoces importantes

Alguns sintomas podem indicar a presença de tumores malignos (câncer) e devem ser investigados por um médico. Abaixo, alguns sintomas que podem diagnosticar precocemente um câncer.

15 Sintomas do câncer, precoces e importantes
1: Perda inexplicável de peso

Muitas mulheres gostam de perder peso sem esforço, mas uma perda significativa e inexplicável de peso corporal – cerca de cinco quilos em um mês – sem um aumento das atividades físicas ou uma redução na ingestão de calorias deve ser pesquisada devido aos sintomas evidentes.


A menos que se prove o contrário, uma perda importante e não justificada de peso significa a presença de tumores malignos. É claro que pode tratar-se de uma outra condição como o funcionamento aumentado da glândula tireoide.

Procure um médico, ele deve avaliar a causa da perda de peso.

2: Edema (inchaço)

O edema é tão comum que muitas mulheres simplesmente convivem com ele. No entanto, ele pode mostrar um câncer de ovário. Outros sintomas desta condição incluem dor …

Olhar fotos de doces emagrece

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Olhar fotos de bolos, doces e outras tentações pode ajudar mulheres decididas a emagrecer a manter o compromisso, segundo um estudo do Instituto de Pesquisa em Psicologia e Saúde da Universidade de Utrecht, na Holanda, divulgado pela revista New Scientist.

De acordo com a psicóloga Floor Kroese, autora do estudo, a tentação pode aumentar o autocontrole das mulheres que estão fazendo dieta.

Como foi o estudo que concluiu que "olhar fotos de doces emagrece"
Para testar a teoria, Kroese e seus colegas dividiram 54 estudantes do sexo feminino em dois grupos e pediram que um deles olhasse a fotografia de um bolo de chocolate e o outro de uma flor, sob o pretexto de um teste de memória.

Os pesquisadores então perguntaram às mulheres sobre seus planos de manter uma dieta saudável e ofereceram a elas a escolha entre um biscoito de chocolate ou um de aveia, como lanche.


Resultados...

1. As mulheres que viram a "fotografia do bolo de chocolate" demonstraram uma mai…

Congelar os alimentos preserva os nutrientes

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Nunca entendi por que se dizia que os alimentos congelados perdiam os nutrientes.

Ora, se se congela, se conserva tudo... o alimento dura mais tempo, meses a fio, então porque as vitaminas e outros nutrientes se perderiam, não fazia sentido. Mas essa era a crença.


Um estudo  do Instituto de Pesquisa em Alimentação do Reino Unido (IFR Extra), foram analisados valores nutricionais de alguns vegetais, dentre eles couve-flor, ervilha e cenoura 16 dias após a colheita, tempo médio que eles levam para chegar à mesa.

Quando em temperatura ambiente, as perdas de nutrientes oscilaram entre 10 e 25%, principalmente de vitaminas, sobretudo às vitaminas termolábeis (vitaminas A e C).

Conclusão: Congelar os alimentos preserva os nutrientes. Não é ótimo saber disso?

Boca seca, causas e tratamentos

Quem está sofrendo de xerostomia, popularmente conhecido como boca seca, sabe como essa sensação de "sede contínua" incomoda.

Ter xerostomia significa que você não produz saliva o suficiente para manter a boca úmida. A saliva tem um papel muito importante em nosso organismo, ela ajuda a digerir o alimento, previne infecções por bactérias da boca, ajuda a prevenir cáries, além de facilitar a mastigação e a deglutição.

Muitas são as causas que fazem as glândulas salivares diminuirem a secreção de saliva, causando a boca seca ou xerostomia, a saber:
Doenças: Doenças que afetam as glândulas salivares, tais como diabetes, doença de Hodgkins, mal de Parkinsons, HIV/AIDS e síndrome de Sjögren, podem causar boca seca. Efeitos colaterais de remédios: É grande o número de medicamentos que podem deixar a boca seca, entre analgésicos, descongestionantes, analgésicos, diuréticos, anti-histamínicos medicamentos para pressão alta e antidepressivos. Radioterapia: As glândulas salivares p…

Geração Y adia tratamento de saúde por causa do custo

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Uma notícia daquelas que nos deixa muito triste, a geração Y não vai ao médico por causa do alto custo da consulta e dos tratamentos com medicamentos.

A Xerox entrevistou americanos sobre cuidados com a saúde e mostra semelhanças e diferenças entre as gerações quando se trata do consumo de serviços de cuidados com a saúde. O resultado mostra que a geração Y (também conhecida como Millennials), jovens com idades entre 18 e 34 anos são a geração mais consciente dos custos quando se trata de cuidados com a saúde.


A maioria dos entrevistados afirmou que o custo é a principal consideração ao selecionar um prestador de cuidados de saúde, e 50% contaram atrasar algum tratamento devido ao custo. Quando se trata da preocupação com o custo, 59% da geração X (idades 35-49) menciona esse como a principal consideração na escolha de um prestador de serviços de saúde, enquanto que apenas 42% dos Boomers (idades 50-68) e 39% dos integrantes da Greatest Generation (idade 69+) também ponderam o mesmo.

O que é saúde? Definição OMS e objeções a ela

A Organização Mundial de Saúde (OMS) define saúde não apenas como a ausência de doença, mas como a situação de perfeito bem-estar físico, mental e social. Essa definição, até avançada para a época em que foi realizada, é, no momento, irreal, ultrapassada e unilateral.

Procurar-se-á, no presente artigo, fundamentar objeções à definição de Saúde da OMS. Trata-se de definição irreal por que, aludindo ao "perfeito bem-estar", coloca uma utopia. O que é "perfeito bem-estar?" É por acaso possível caracterizar-se a "perfeição"?


Saúde é perfeição? Não se deseja, enfocar o subjetivismo que tanto a expressão "perfeição", como "bem-estar" trazem em seu bojo. Mas, ainda que se recorra a conceitos "externos" de avaliação (é assim que se trabalha em Saúde Coletiva), a "perfeição" não é definível. Se se trabalhar com um referencial "objetivista", isto é, com uma avaliação do grau de perfeição, bem-estar ou felicidade de u…

Clorofila - Benefícios, onde encontrar

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Saiba o que é clorofila, os benefícios da clorofila e onde encontrar a clorofila.

A clorofila nada mais é que o pigmento verde da planta. É à partir dela que as plantas se alimentam, através da fotossíntese que realizam a partir da luz solar.

As propriedades nutricionais da clorofila são tão importantes e abrangentes que alguns chamam a clorofila de "sangue verde".

Riquíssima em minerais, muitas vitaminas, proteínas e 18 tipos de aminoácidos, além de antioxidantes e enzimas importantes.

>>CLOROFILA - BENEFÍCIOS E ONDE ENCONTRAR<<
Vitaminas presentes na clorofila:Betacaroteno (pró-vitamina A)vitamina Bvitamina C vitamina B-17
►►Veja também: Suco desintoxicante de kiwi

Indicações da Clorofila:Desintoxicante e depurativa reforçando o sistema imunológico, neutralizando toxinas e aumentando o número de anticorpos. Regulando a pressão, assumindo-se como um poderoso tónico revigorante e rejuvenescedor.Aumenta a absorção de oxigênio e ferro.Equilibrar a glicose e o coles…

Batata frita mais saudável que cozida? Só se...

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Batata frita mais saudável que cozida? Como isso é possível? Acompanhe e entenda...
Um estudo da Universidade de Granada, Espanha, descobriu que as batatas fritas são mais benéficas à saúde, mas com uma condição: serem frescas e preparadas em um tipo de azeite específico.

Ao estudarem detalhadamente a dieta Mediterrânea como coadjuvante no tratamento de doenças degenerativas, os pesquisadores descobriram que as batatas -- quando fritas e não cozidas -- poderiam ter maior concentração dos antioxidantes chamados de fenóis.


Qualquer azeite deixa a batata frita saudável?
Não, e isso deve ser muito bem frisado. As batatas fritas são benéficas se forem fritas em azeite extra-virgem, o tipo mais nobre dos azeite, e quando estão frescas. Ou seja, aquelas batatas congeladas compradas no mercado não se encaixam na categoria “saudável“ -- principalmente as pré-fritas e que mostram no rótulo a informação: "gorduras trans". Estas são sempre prejudiciais e DEVEM ser evitadas.



Por que a bata…

Brincar estimula criatividade e pensamento cognitivo das crianças

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Especialista ajuda a entender como as brincadeiras são importantes para o desenvolvimento.

O desenvolvimento físico e intelectual de uma criança depende de inúmeros fatores e um dos principais é brincar. Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, não precisa de muito para conquistar a criançada.


BRINCAR ESTIMULA CRIATIVIDADE E PENSAMENTO COGNITIVO DAS CRIANÇAS
Brincadeiras preferidas


Quando não estão na escola, as atividades preferidas são: jogar bola, com 33% da preferência e brincar de boneca, com 28%. Apesar da forte presença da TV (26%), do videogame (14%) e do computador (9%), no dia a dia, os pequenos preferem andar de bicicleta (19%).

Para o Dr. Marcelo Neubauer, médico Infectologista de Merthiolate, as brincadeiras desenvolvem a expressão, lógica e criatividade das crianças.

“São nesses momentos que elas interagem com outras crianças e desenvolvem habilidades cognitivas, físicas, sócio-afetivas e morais. Por meio das brincadeiras, elas são capazes de compreender e reelaborar o u…

Quanto de gordura as frituras absorvem?

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Entenda quanto de gordura é absorvida durante as frituras de alimentos

Ultimamente, recomenda-se que se evite frituras, pois as frituras não combinam com uma alimentação saudável. Mesmo quem segue essa regra, nem sempre consegue resistir à tentação de uma batata frita, por exemplo.

Então, saiba quanto de gordura você irá ingerir conhecendo a quantidade que é absorvida de gordura durante as frituras, pelos alimentos.

Quanto de gordura as frituras absorvem?

Se a fritura for bem feita, na temperatura adequada, e com os alimentos em pedaços pequenos o suficiente para reduzir o tempo de cozimento, a absorção de gordura por alimento é cerca de 10% do seu peso em gordura - se for usado óleo ou outros tipos de tipo de gordura de manteiga.

Por exemplo, se uma 'tira' de batata pesar em torno de 2 gramas, a quantidade que aquele pedaço irá absorver de gordura será 10% desse peso, ou seja 10% de 2 = 0,2 g.



Parece pouco, mas se você ingerir uma porção média de batatas fritas, terá ingerido …