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Sorvete que diminui o colesterol

A notícia vem da Universidade de La Plata, que está desenvolvendo um sorvete que podemos comer sem culpa, porque ele será à base de cremes que promovem a saúde.

É o sorvete que diminui o colesterol.

Na verdade, o sorvete contém ácidos graxos ômega 3 e fitoesteróis, que têm a capacidade de não afetar o nível de colesterol ou até mesmo reduzi-la. Poderia ser um avanço para quem sofre de colesterol alto e deve desistir de muitas tentações cheias de gordura.

A inclusão dessas substâncias no sorvete, criando o sorvete que diminui o colesterol, não altera o sabor e a textura, vamos aguardar mais esse sorvete saudável.

Fonte: Mujeresconestilo

Sorvete de inhame, receita pouca calorias e nutritivo

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Já falei a respeito desse sorvete de inhame no artigo: Sorvete de inhame do Globo Repórter.

Agora, que testei a receita e defini a quantidade ideal de cada ingrediente (inhame e demais), vou ensinar a receita de sorvete de inhame de baixas calorias 69 a bola, (dá pra acreditar?) A foto do sorvete de inhame abaixo, fui eu mesma quem tirou.


Receita sorvete de inhame (foto)
5 inhames médios cozidos1 pote (200ml) iogurte natural ou com mel, de consistência firme1 lata de leite condensado light
Bata os inhames, o iogurte e o leite condensado no liquidificador, mas não demais para não engrossar muito. Deve ficar com a consistência de um purê. Deixe no freezer. Retire do freezer 20 min antes de servir o sorvete de inhame. A foto acima foi tirada após 20 minutos de retirada do freezer. Eu acrescentei goiaba no momento de servir o sorvete cremoso.

Calorias do sorvete de inhame:  - 69 cal/bola média


Dica: Essa é a receita original, mas você pode acrescentar frutas "massudas" como goiaba …