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Vitamina B12, fontes naturais alimentares

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Vitamina B12 (Cobalamina, cianocobalamina, hidroxocobalamina - fontes naturais alimentares) . A deficiência de vitamina B12 é um problema que ronda os vegetarianos vegan (não comem carne nem nenhum outro produto de origem animal, como ovos leites e seus derivados). Isso porque as maiores fontes de vitamina B12 são a carne, os ovos e os laticínios. Vitamina B12, fontes naturais alimentares - carne vermelha Dessa forma, pessoas que não consomem esses produtos devem incluir em sua alimentação vegetais que contêm vitamina B12. >>VITAMINA B12 - FONTES NATURAIS ALIMENTARES<< Vitamina B12: fontes naturais em produtos de origem animal - carnes vermelhas (com maior concentração em fígado e rim), - peixes, - frangos, - ovos, - leites e derivados. Vitamina B12: fontes naturais em vegetais* - Farelo de arroz, - Arroz integral , - broto de feijão , - cevada, - couve, - dente-de-leão, - girassol, - grãos (como soja), - levedo de cerveja, - melancia

Excesso ácido fólico e o câncer

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Grãos e cereais têm sido fortificados com ácido fólico desde 1998 nos Estados Unidos, como parte de um esforço para reduzir a incidência de defeitos de nascença no tubo neural em bebês.  Porém, um novo estudo levantou preocupações de segurança, relacionando grandes doses desta vitamina do complexo B a altas taxas de câncer, especialmente de pulmão. O estudo foi conduzido na Noruega, onde os alimentos não são fortificados com ácido fólico ( vitamina B9 ), tornando possível comparar resultados entre pacientes tratados com suplementos e um grupo que recebeu placebos. Pesquisadores acompanharam 6.261 pacientes com doença cardíaca isquêmica, que haviam participado de dois experimentos clínicos aleatórios montados para avaliar se o tratamento de redução de homocisteína com ácido fólico e vitamina B12 reduzia a chance de doenças cardíacas. Os experimentos começaram em 1998 e terminaram em 2004 e 2005. O estudo mais recente, publicado na edição de 18 de novembro no

Vitaminas: Vitamina B2, fontes e propriedades

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Neste artigo você lerá todas as informações sobre a Vitamina B2, inclusive sua importância na gravidez e também seu uso industrial. Acompanhe... Vitamina B2: fontes, propriedades nutricionais, carência A vitamina B2 (riboflavina), pertence ao grupo de vitaminas denominado vitaminas do complexo B.  A vitamina B2 é um nutriente solúvel em água ( hidrossolúvel ), portanto melhor absorvida com líquidos pouco gordurosos, ou seja, prefira tomar com água do que com leite, por exemplo.  A Vitamina B2 é termolábil (decompoe-se com o calor). >> Veja as outras vitaminas do complexo B Vitamina B2 Fontes Boas fontes de vitamina B2 são queijos, iogurtes, ovos, grãos integrais, carnes, peixes, castanhas, sementes, soja, amendoim, levedo de cerveja, couves, agrião, arroz integral, lentilha, abacate (0,25mg/100g), kiwi (0,9mg/100g), manga (0.12 mg), Vitamina B2 propriedades (pra que serve) A vitamina B2 favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante

Vitaminas C, quanto tempo ela permanece nos sucos

Pesquisadores da Embrapa descobriram que a vitamina C da laranja não é perdida tão fácil como se imaginava. Assista no vídeo abaixo quanto tempo a vitamina C permanece o suco das frutas cítricas. Também se descobriu que quanto mais cítricas as frutas forem, mais vitamina C ela concentra. Via:  Globo Vídeos  Melhores fontes de vitamina C : Verduras e legumes : agrião, couve,  salsinha , cebolinha, cebola, folha de rabanete, brócolis, mostarda, etc. Frutas : caju , goiaba, acerola, limão, abacaxi, laranja e todas as frutas cítricas,  morango , melão , tomate e casca de maçã também são boas fontes de vitamina C.