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Vitaminas: VITAMINA A (fontes, benefícios, deficiência, metabolismo,...)

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A vitamina A é um micronutriente que desempenha papel essencial na visão, crescimento, desenvolvimento do osso, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, processo imunológico e reprodução.

Aproximadamente 90% da vitamina A do organismo é armazenada no fígado; o remanescente é armazenado nos depósitos de gordura, pulmões e rins.

VITAMINA A: fontes, benefícios, deficiência, metabolismo...

Sintomas da deficiência de vitamina A:
Cegueira noturna;Ressecamento da parte branca e córnea dos olhos, podendo levar à cegueira;Inflamação da pele (dermatite);Endurecimento das membranas mucosas dos trato respiratório, gastrointestinal e geniturinário;Risco de infecções e morte.


Sintomas do excesso de vitamina A:
Dor de cabeça;Ressecamento da pele com fissuras;Perda de cabelos;Aumento do baço e fígado;Aumento dos ossos e dor nas juntas.
Fontes de vitamina A:
A vitamina A é encontrada em alimentos de origem animal, como vitamina A:

leite e derivadosovosfígado…

O que são Vitaminas Lipossolúveis

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Se para você for difícil gravar qual a diferença entre as vitaminas lipossolúveis e vitaminas hidrossolúveis, basta lembrar que hidro (como já dito aqui), significa água e lipo gordura.

O que são vitaminas lipossolúveis?
Dessa forma, é fácil deduzir que as vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em gordura, consequentemente elas serão melhores absorvidas pelo organismo em contato com alimentos gordurosos.



Se você estiver tomando um suplemento vitamínico de vitaminas lipossolúveis procure ingerir durante ou após a refeição, para que a absorção seja mais eficaz.

As vitaminas lipossolúveis são:- Vitamina A (betacaroteno,retinol),
- Vitamina K (K1/filoquinona e K2/menatetronona),
- Vitamina E (tocoferol,tocotrienol),
- Vitamina D (ergocalciferol,colecalciferol)

Vitaminas: VITAMINA K (fontes,benefícios,deficiências...)

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Podemos encontrar diversas formas de vitamina K presentes na natureza. São elas:

- A vitamina K1 (filoquinona, fitonadiona) encontra-se principalmente nos vegetais.
- A vitamina K2 (menaquinona), que tem, aproximadamente, 75% da força da vitamina K1 e é sintetizada por bactérias no intestino humano e de vários animais.
- A vitamina K3 (menadiona) é um composto sintético que pode ser convertido em K2 no intestino.

1-Todas Fontes de vitamina K1:
Excelentes fontes de vitamina K:


- Vegetais de folhas verdes (espinafres, couve, brócolis e alface).
- Sementes de soja,
- fígado de boi,
- chá verde.


Boas fontes de vitamina K:

- gema de ovo,
- aveia,
- trigo integral,
- batatas,
- tomates,
- aspargos,
- manteiga,
- queijos.


A vitamina K é encontrada em menor quantidade em:

- carne de boi,
- de porco,
- presunto,
- leite,
- cenouras,
- milho,
- frutos e outros vegetais.


2- Fontes de vitamina K2

A vitamina K2, é encontrada na flora bacteriana do intestino (jejuno e do íleo), pois é o int…

Vitaminas: VITAMINA E ( fontes, benefícios, deficiência, metabolismo,...)

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A vitamina E , tocoferol ou ainda tocotrienol, é uma vitamina lipossolúvel (ou seja, melhor absorvida pelo organismo em presença de gorduras, além de se acumular no organismo em partes onde há muita gordura - daí seu consumo excessivo não ser recomendado). Formas: alfa-tocoferol, succinato de tocoferol, acetato de tocoferol.

É a vitamina antiesterilidade auxiliando a fertilidade, bom para o bom funcionamento dos órgãos genitais masculinos e femininos, promove o melhor aproveitamento dos alimentos.

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